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为了一口网红奶茶,北京雷雨天里他们排了4个小时

来源:每日经济新闻    作者:      2017/8/14 14:52:30

导语:8月12日,喜茶正式登陆北京,雷暴天气下不可思议的排队场面再次引起关注,为了喝一口喜茶,有些人不得不等上4个小时。

排队七小时、黄牛加价转卖,这不是在买春节期间的火车票,而是“网红奶茶”喜茶曾经在上海的盛况。

8月12日,喜茶正式登陆北京,雷暴天气下不可思议的排队场面再次引起关注,为了喝一口喜茶,有些人不得不等上4个小时,有网友表示,即使在大晚上“还排了一个多小时的队”。

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“人红是非多”,伴随着喜茶的扩张,质疑的声音也从未间断,找托排队、饥饿营销在媒体的报道中频繁被提及。

雷暴天气下排队4小时,星巴克“惨”成背景

8月12日,雷暴天气下的北京,暴雨断断续续降临,上午10点,喜茶三里屯店和朝阳大悦城店同时开业。糟糕的天气未能阻止消费者对这口“网红奶茶”的热情,人山人海的排队场景在社交网络上引起了热烈的讨论。

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图@北京人不知道的北京事儿

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图@北京人不知道的北京事儿

中国企业家杂志报道称,这些排队者看起来有很多的相同点,他们几乎都是20来岁,衣着时尚,三三两两结伴而来,有不少是年轻情侣。

当问到一个姑娘为什么过来排队时,她回答到:“以前在网上看过,据说这个很好喝,正好周末来试试。但是没想到那么多人。”

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图@北京人不知道的北京事儿

这么多人排队,买到喜茶需要多长时间?

“差不多一两个小时吧。”下午1点半,喜茶三里屯太古里店的引导店员略带抱歉地对想要排队的女生说。一旁围观的男子搭腔到,“至少得三个小时。”

女生转身就走,“如果排队三个小时,再好喝的茶我也不觉得好喝了。”

北京商报记者实际体验发现,在三里屯黑金店买奶茶的排队时间长达4小时,在朝阳大悦城店的排队时间在1个半小时左右。

另外值得注意的是,位于朝阳大悦城的喜茶店就开在星巴克旁边,开业当天,排队的人从这家“网红”茶饮店门口一直蜿蜒了将近五六十米,以至于完全堵住了隔壁星巴克的门口。

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图@北京人不知道的北京事儿

遭质疑找水军,回应:七八成因好奇心而来

中国企业家杂志记者发现,不管在三里屯太古里还是朝阳大悦城,几乎每一个看到排长龙的人都会停下来拍几张照片,而从店里捧着茶饮出来的人第一个动作也是拍照,接下来他们在屏幕上敲敲打打的动作,意味着他们多半在发微博或者朋友圈。

每经小编(微信号:nbdnews)以“喜茶北京”为关键词搜索发现,喜茶进驻北京引起了不少的关注,有很多网友发微博打卡。

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另外对于这不可思议的排队现象,网友的态度也截然不同。

有人不能理解这样的排队现象:

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有人认为排队的有托:

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不过也有网友用亲身经历表示,“跟风我信,水军不太可能”:

每经小编(微信号:nbdnews)注意到,自从喜茶走红之后,关于其饥饿营销、找托排队的质疑便持续不断。

今年6月,看看新闻报道引用上海“黄牛”的爆料称:

“喜茶的投资很大,第一天一共聘请了300多个人假排队。假排队的人员构成很有讲究,有学生、有青年、有白领、有中年人,让人无法看破。喜茶做了七天就效果达到了”。

“七点多一大早,来福士还没开门就要站在门口,为了制造出强烈的视觉效果。等中午真顾客来买的时候,就让出一些位置给他们购买”。

“黄牛”们纷纷表示,这些套路也是去捧红其他网红店的金科玉律。

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图片来源:看看新闻报道

不过,对于黄牛的爆料,喜茶明确否认。

喜茶创始人聂云宸回应创业家&i黑马表示:

网上根本没有证据,那么多人想攻击我们,如果真的是找人排队,早就有证据了,转账记录、偷偷录音,都可以找出来,但都没有。他们很喜欢拿“黄牛”招聘信息来说事,但黄牛也是我们正在对付的对象。上海的黄牛很厉害,已成为一个团伙,还会去招人。

关于谁在排队,聂云宸表示:

5%的人传播,七八成人就抱着好奇心过来了。

年底扩张到100家

1991年出生的喜茶创始人聂云宸说,质疑不是从上海开业当天,需要排五六个小时的队开始的,而是从喜茶出生地,江门就开始有了,此后一路“伴随”着它的成长。这些质疑声一度让他很愤怒,“气到睡不着觉”。后来他想明白了:不解决分流问题,误解不会消除。

而这样“幸福的烦恼”并不是一开始就有的。聂云宸在5年前刚刚创业时,也经历过没有什么生意的时候,不懂怎么去营销,也不知道用什么方法留住客户,他就不断自己改产品。直到有一天同学打电话过来,因为排队的人太多,想让他帮忙代买几杯茶,他才发现排队的人已经越来越多了。

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图片来源:喜茶官方微信

在他看来,解决排队最根本的方法是还是增加开店数量。去年六月拿到了IDG和天使投资人何伯权共计一亿元投资后,喜茶加快了扩张的步伐,北京的两家店,是喜茶在全国的第60和61家门店,根据规划,预计2017年底,喜茶全国门店规模将增至100家。

在广州销售回归平静

不过,值得注意的是,过往的很多案例表明,网红食物要想持续维持高人气并不容易。

南方都市报报道称,在广州经过4月份一番轰轰烈烈的排队现象过后,喜茶的销售开始回归平静正常。

6月24日是周末,在广州喜茶石牌桥分店,11点半左右,排队人数有20-30人,12点到下午2点半左右,排队人数维持在30人左右,7月12日下午6点左右,记者再次来到该店,其间观察排队人数只在10余人。4月22日同是周六,该店上午11点多排队人数在50多人,到了中午2点多排队人数达到90多人,3点后排队人数达高峰期接近120人。

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图片来源:喜茶官微喜茶热度降低,代购们的日子也不好过,从六月开始,已经有代购反映喜茶代购生意难做了,不仅代购费下降,单量也小了。6月中旬,此前记者采访过的一位喜茶代购告诉记者,现在代购只能赚100多元,他分析称是因骑手太多跑腿单太少,此外,他还称,“现在喜茶排队的人少了,客人很快就可以买到。”4月份记者调查时采访的一位专职代购曾表示,他收取喜茶代购费是50元一笔,他一天光喜茶代购就能赚200多,最高峰能赚350元。

目前喜茶在广州有十家店,记者做调查期间,并未新增门店。

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