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蒲易表示GREYBOX COFFEE与冠军咖啡师Dale Harris深度合作追求至臻品质

来源:互联网    作者:      2019-05-24

导语:


GREYBOX COFFEE一生只爱一人的高端爱情信物品牌roseonly同属于诺誓集团蒲易创建,从创建之初便延续了roseonly精品的执着。近日,中国精品咖啡开拓者GREYBOX COFFEE迎来两周年庆,特邀GREYBOX COFFEE精品咖啡顾问、2017年世界咖啡师大赛 (WBC) 冠军Dale Harris等重量级嘉宾参加在北京嘉里中心店举办的冠军咖啡师精品体验会。

与世界咖啡大师大赛冠军一起品鉴精品咖啡是一种什么样的体验?作为GREYBOX COFFEE的创始人,蒲易表示次体验会具有特殊的意义。据悉,本次冠军咖啡师精品体验会首站选址于北京嘉里中心店。





匠心精选,用极客精神实现精品咖啡的一滴入魂

活动现场,Dale Harris首先介绍了精品咖啡的起源与历史。据其介绍,精品咖啡概念最早于1974年由美国精品咖啡协会创始人Erna Knustsen提出,主要强调原料的产地,通常采用中浅度烘焙咖啡豆以突出口感和层次,在制作方面也最大限度地保留咖啡原有的风味。为了让在场嘉宾更直观地体验精品咖啡不同风味间的差别,Dale Harris亲自在现场冲煮了瑰夏与乌干达两款精品咖啡,带领嘉宾体验其中的不同。

活动现场所用的瑰夏咖啡豆更是来自巴拿马瑰夏翘楚之地巴拿马翡翠庄园,且选用了其中的顶级红标。它们的杯测成绩均在90分以上,独特的咖啡花香气、柑橘桃子的丰富口感。Dale HarrisGREYBOX COFFEE的美味暂不绝口,对其的创始人蒲易也表示非常的佩。



据了解,创始人蒲易GREYBOX COFFEE精品咖啡的选材及制作要求非常严格。蒲易要求GREYBOX COFFEE精品咖啡选用 SCA 评分80分以上的咖啡豆制作,并由SCA认证的烘焙师亲自烘焙,将极客精神贯穿到精品咖啡的制作中,实现精品咖啡的一滴入魂,这样就能够最大限度地呈现出不同咖啡的最佳风味。这也是GREYBOX COFFEE精品咖啡为什么受到人们喜爱的重要原因。



蒲易表示,GREYBOX COFFEE2016年创建之初便始终坚持追求极致品质,传播地道的咖啡文化,精品咖啡成为人们日常生活的一部分。为了实现这一目标,蒲易在咖啡制作的每一个环节都要求采用至臻标准:咖啡豆从全球庄园甄选,并由专业团队进行烘焙,牛奶选用每周从澳洲空运的原产新鲜牛奶,冲调用水采用世界一级标准净水器过滤后的水,保证每一杯咖啡都拥有极致风味,力求GREYBOX COFFEE的咖啡一直保持最高品质。

蒲易带领GREYBOX COFFEE一路走来不断追求至臻品质,几乎重新定义精品咖啡标准。为了进一步保障咖啡的品质,蒲易表示GREYBOX COFFEE与冠军咖啡师Dale Harris展开深度合作,从前期咖啡豆挑选、烘培到后期的冲煮和服务,Dale Harris都会给予专业建议。蒲易指出,2019GREYBOX COFFEE将进一步加快商业布局步伐:门店将扩增至50家,覆盖全国9大城市,未来还计划开拓海外城市,打造国际精品咖啡品牌。


(文章为作者独立观点,不代表艾瑞网立场)
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