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金锣布局肉制品全生态产业链,提升品牌竞争力

来源:网络    作者:      2020年07月14日 13:38

导语:

一体化的产业链建设有利于提高企业经营效率,实现规模经济,提升品牌竞争力进而获得更好的市场占有率。作为国内肉制品行业的头部品牌,金锣多年来紧紧围绕“肉类深加工”这一主业持续发力向上下游拓展延伸,构建了一条从猪种、生态育养、安全加工到冷链物流的全生态产业链。

  肉制品加工产业链的上游——生猪养殖。金锣集团建立了从种猪繁育、饲料生产、商品猪饲养技术服务到产品回收的全过程质量控制体系,拥有完善的生物安全体系,从源头保证肉制品的品质安全。无论是构建良种繁育体系、优化养殖环境,还是加强饲养管理、走“产学研”结合的路子,金锣集团将规模化生态养殖这一上游产业打造成保证肉制品产量的坚实后盾。


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  肉制品加工产业链的中游——屠宰加工。肉制品深加工是金锣多年来的立身之本。去皮车间采用先进的设备、使用安乐屠宰,减少生猪的应激反应、降低PSE白猪肉的发生;胴体加工车间使用最先进的胴体机器人劈半机切割精确,在取代人工的同时极大地提高了产品的劈半质量;分割车间具有12条生产线,通过精细化分割,可生产275种产品。强大的生猪屠宰能力,为肉制品提供了优良的加工原材料。同时,整个屠宰加工环节,金锣通过建立全过程、全方位、全员的“三全”质量管理体系,确保了“为消费者提供100%安全、100%健康的优质产品”质量目标的实现。


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  肉制品加工产业链的下游——市场营销。金锣通过不断分析不同的消费场景,构筑了高度差异化的多元产品矩阵以满足市场需求,并不断升级营销方式,变更营销玩法打造品牌的竞争力。无论是开创先河的以经销商做品牌区域代言人的营销手段,还是聚焦体育营销,通过签约中国女排,围绕中国女排这个超级IP、进行创意内容全方位的持续输出,金锣始终紧跟时代潮流,不断探索新的营销方式,使消费者潜移默化中对金锣品牌建立形象认知,不断积累品牌势能。


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  从产品源头到营销配合,金锣通过对每个环节进行有效管理,使肉制品加工各环节相互衔接,整个产业链贯通,最终实现全方位打造品牌,提升产品竞争力。未来,金锣集团将继续坚持科学发展观,围绕“肉类深加工”这一主业拉长产业链,促进循环经济的发展。通过“传统产业高新化,高新技术产业化”的企业发展战略,把企业进一步做大、做强。


(文章为作者独立观点,不代表艾瑞网立场)
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