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蒙牛包装技术规划:什么样的技术,最能打动消费者?

来源:互联网    作者:      2021年07月20日 15:54

导语:

年底,工程师王小柚回顾了自己一年的研发工作,有一组数据让他非常难受:自己参与了8个项目,为解决难题加了不少班,结果只有1个产品在准备上市!有些项目中途停止,还有几个项目申请完专利,也不了了之。

朋友大明安慰王小柚:项目搁置是正常的嘛,市场就是经常变,消费者的需求不一样了,研发的方向也得跟着换。

市场真的令人捉摸不透吗?怎样进行技术布局,才能提升产品商业化成功率?

今年年初,蒙牛包装部与猫鼬工厂一起,找到了常温乳品包装方面,能够真正打动消费者的技术参数,并制定2022-2024年的技术路线规划。

蒙牛是怎么找到这些参数和技术方向,把研发资源用在刀刃上的?

海选阶段:全行为场景拆解

为什么要研究场景呢?

人类学家卡西尔说:“我们只有在空间和时间的条件下才能设想任何真实的事物。”翻译过来就是,每一个能够影响消费者体验的参数,必定在某一个时间、空间,也就是在一个特定的场景中,与消费者产生互动。对场景进行拆解,我们可以发现,到底有哪些因素,会让消费者感受到不同的体验。

从仓库、运输、零售店到消费者饮用阶段,猫鼬工厂对常温乳品包装所涉及的每一个场景逐级拆分,从包含整个画面的“全景”,到具体动作的“特写”,共发现63个细分三级场景。例如,在出厂前,搬运工需要在仓库将货物装箱,按批次摆放整齐,这时,就需要纸箱内部空间利用率大,包装抗压强度和密封性好……

我们将场景细分所涉及的参数,与趋势分析中发现的机会点进行耦合分析,聚焦关键场景,并对其进一步拆分,挖掘细分四级场景,以及包装优化需要关注的机会参数。这些参数,将有机会进入下一轮的“选拔”。

种子选手:主要价值参数

对包装不同方面的创新,消费者的感受是不同的。有时候,一点微小的进步,就会让消费者感到惊喜,而有时候,费尽心思提升性能,却换来消费者无情的回应:这不是应该的吗?甚至,他们几乎感觉不到和原来的差异。

卡诺模型将消费者的需求分为基本型、性能型和兴奋型三类,那些消费者认为“做得好是应该的”,也不愿意为此多花钱的参数,针对的就是消费者的基本型需求。在这一领域,企业无法做到差异化。



随着时间的推移,兴奋型需求会变成性能型需求,再变成基本型需求。如果我们在包装参数的生命周期(S曲线)上看,在兴奋期,消费者与包装某一方面的创新还是初见面,彼此都是心头好,等到见多了,也就“习惯成理所当然”。



猫鼬工厂依据具体参数的市场渗透率,将场景分析阶段得出的每一个机会参数都标注到S曲线上,在兴奋期和性能期,找到那些对消费者的购买行为产生影响的参数,即TRIZ方法论中的主要价值参数(Main Parameters of Value)。

至此,蒙牛包装部的伙伴们发现,在项目初期非常看重的某些参数,比如包装的阻隔性等,消费者的感知度其实并不大,而某些不曾注意的领域,才是让消费者心动的“种子选手”,需要对相关技术进行提前布局。

重点领域:技术的理想解分析

通过对主要价值参数的分析,我们找出了需要布局的技术领域。那么,具体该如何着手呢?要实现技术目标,应该往哪个方向走?这也是很多工程师头疼的问题。

玩过迷宫的朋友大多知道,很多迷宫倒着走,会比从起点走容易很多,因为从终点往回走,避开了很多迷宫创作者设置的岔路和障碍。

技术创新也是一样。当我们有明确、具体的技术目标,而对目前尝试的多个方向和掌握的资源感到不确定的时候,我们也可以采用“倒着走”的方法:最终理想解(Ideal Final Result)。所谓最终理想解,是指技术问题最优解决方案的模型,以此为方向,可以减少试错的成本和时间。

以环保技术为例,从最终理想解逐步倒推到现有解,针对整个路径中的瓶颈问题,猫鼬工厂为蒙牛梳理出7个内部需要布局的重点,以及3个需要密切关注的供应链动向。



此外,根据瓶颈问题及需要的资源级别,我们可以推算出技术落地的时间点,比如,具体应该在什么时间点布局可降解包装。

4种包装类型的总计20款产品概念,背后都有消费者洞察、产品利益点和技术支持,也有合理的技术布局路线图。如果能像蒙牛那样做产品技术规划,文章开头的工程师王小柚,也许就不会这么苦恼了。



以上内容给大家介绍了技术规划中主要价值参数、理想解等的运用。猫鼬工厂运用《以客户为中心的技术规划》,已经为海信高端冰箱产品技术规划、国内Top3手机厂商折叠屏技术规划等多个项目提供咨询服务。


(文章为作者独立观点,不代表艾瑞网立场)
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