食盐是生活中不可或缺的调味品，不仅可以丰富食材味道，还承担着维持身体机能的重要作用，然而，食盐也是身体健康的潜在“威胁”，越来越多的研究证实，食盐摄入量与高血压等慢性病有关联，“减盐”势在必行。作为健康肉制品领先品牌，金锣带头布局减盐肉制品市场，通过自身技术优势，成功推出金锣健食力减盐火腿肠，引领了肉制品市场的减盐风潮。

　　金锣健食力减盐火腿肠

　　根据最新调查资料显示，我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一，我国18岁及以上居民人均每日摄入量为9.3g。《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》指出，我国家庭人均每日烹调用盐与每日5克的推荐量相比差距仍然较大。可以说，国人在饮食上是坚定的“重口味”爱好者。有人提出疑问，难道大家都不知道高盐带来的不利健康因素吗?当然不是，由于咸味是食品(尤其是肉制品)风味的核心，相较于“减盐失味”，多数消费者还是更偏向于追寻极致口味，因此，“减盐不减味”成为困扰一众食品企业的难题。

　　作为肉制品龙头企业，金锣直面难题，通过技术攻关，成功研制金锣健食力减盐火腿肠，在保有鲜香美味的同时，实现了减盐目标，成为“减盐不减味”的典型代表。据了解，该产品通过精选优质原料肉，从源头层层把关确保肉制品安全;同时采用国家专利技术动态滚揉和分段式杀菌工艺，在保证产品鲜香美味和筋道口感的基础上，实现了对比同品牌其他产品减盐30%以上，为“重口味”饮食爱好者提供了健康肉制品新选择。

　　金锣健食力系列产品

　　金锣健食力低脂鸡胸肉

　　现如今，减盐控糖等概念正在重塑大众食品消费理念，消费者不仅要求吃得好，更要吃得健康，国家卫计委更是早在2017年就提出了“三减三健”的全民健康生活方式，这些都为食品行业提出了新要求。肉制品作为食品工业的重要一极，同样肩负着全民健康的重任。金锣顺应“三减三健”健康理念发展创新趋势，聚焦当代人饮食健康需求创新推出的金锣健食力低脂香肠、金锣健食力低脂鸡胸肉等产品，上市至今不断揽获消费者好评，在保持金锣肉制品一贯高品质的同时，展现了金锣深耕健康赛道的决心。未来，金锣将继续打造健康肉制品产业链，不断探索健康肉制品新的细分领域，带给消费者更多美食体验，让消费者食肉无忧，美味尽享。