酒不仅是一种国民饮品，更是一种文化的载体。回溯几千年浩浩汤汤的酒文化史，一杯酒中沉淀了多少内涵，蕴藏了多少诗人情怀，见证了多少文人墨客的寂寥、沧桑、失意，多少豪情壮志感慨……“止则操卮执觚，动则挈榼提壶，唯酒是务，焉知其余”，醉侯刘伶的一曲《酒德颂》，文气浩荡，笔酣墨饱，在传递出人酒合一、遗世独立的超然之情的同时，也拉开了金种子酒的曲水流觞。

　　“借杯中之醇醪，浇胸中之块垒”，彼时的刘伶厌倦官场风气，专于酒道、寄情山水，一日行至颍州(今称阜阳)，闻香而至杜康后裔酒肆，只三杯下肚，就醉至酩酊。几天后醒来感慨“疑似三秋矣”。从此，醉三秋酒香飘颍州达千余年。传至今日，醉三秋酒已成为阜阳的特色名片之一。

　　“其余酩酊一樽酒，万事峥嵘皆可齐。”时间来到北宋，位列唐宋八大家之一的欧阳修、苏东坡师生二人先后任颍州太守。品颍酒，游西湖，好不快活。“民淳讼简，水甘土肥”，欧阳修笔下的颍州风物极尽潇洒。人淳制好曲，土肥产好秫(高粱)，水甘酿好酒，彼时颍州出产的“凤曲”、“银条”，不仅是北宋进贡朝廷的御用酒品，而且吸引一众达官显贵纷至沓来，只为一品佳酿。如今，漫步金种子文化产业园，驻足于白墙青瓦的徽派建筑前，遥看凤曲、银条的门额，延续千余年的曲酒之香依旧醉倒了南来北往客。

　　诗酒相和，且饮且吟。一首首脍炙人口的佳句名篇记录了阜阳酒文化的发展与繁荣，一个个鲜活的文人墨客，把酒与情的共振镌刻进血脉里。如今，在金种子文化产业园“曲水流觞”历史文化雕塑区，管鲍之交、煮酒论英雄、刮骨疗伤、刘伶一醉三秋、刘锜出征、欧苏醉颍州等人文雕塑景观，把一个个古老的酒人酒事形象传达出来，再现美酒飘香、百盏争辉的诗酒文化场景，再续文人雅集以文会友、以诗交心的千年情缘，升华了金种子美酒流香的文化意境。

　　淮水泱泱，颍水汤汤。汲取两河精华的金种子酒不断蝶变升级，传承了曲酒的酒香，延续了颍酒的辉煌，这样一瓶蕴满诗情的文化名酒，谁能不爱呢!