近日，二十大报告提出，坚持把发展经济的着力点放在实体经济上，坚持在发展中保障和改善民生，实现人民对美好生活的向往。

民以食为天。一直来，关注民生和一日三餐是餐饮零售业长期发展的关键。其中，火锅，作为中国特色的餐饮品类和饮食文化，不断发展和传承，也迎来持续创新发展。

以锅圈食汇为代表的创新企业，凭借火锅、烧烤品类切入在家吃饭赛道，为老百姓提供在家吃饭解决方案，并且持续创新发展，深耕品质服务，已发展成为社区数字化餐饮新零售品牌，用心守护家庭餐桌，以品质服务美好生活。

服务民生吃饭，服务美好生活

随着生活水平的提高，人们对于高品质和多元化生活的需求越来越高。

消费者对于预制菜、速食产品等高效便利解决吃饭问题的产品越来越青睐，同时，好吃不贵的品质体验也是老百姓日常在家吃饭的核心需求。因此，如锅圈食汇、珍味小梅园等预制菜餐饮新零售品牌备受欢迎。

其中，就在家吃饭这一赛道而言，锅圈食汇是业内的创新代表之一，主要提供火锅、烧烤、小龙虾、快手菜、一人食自热锅、西餐等八大系列产品，实现从食材、配料到设备用具等一站式在家吃饭解决方案。

锅圈食汇的产品服务场景，以满足社区居民在家吃饭场景为主要特色，其食材新鲜且品类齐全，而其半成品的食材模式更具高性价比，赢得消费者信赖。

除了高性价比和便捷高效，当前新一代消费群体追求美好生活，是追新求变的超级体验派。据中国连锁经营协会和胜加品牌咨询联合发布的《中国地方菜系发展新趋势报告》指出，“颜值即正义，还要仪式感。单纯的产品好吃、单一场景的消费体验，是无法满足Z世代的。不仅要味道好，还要吃得有趣、有情调、有文化”。

而锅圈一站式产品供应火锅品类，覆盖多元化场景，让消费者吃的齐全，吃的有意思，吃出火锅新文化体验。不仅是日常在家吃饭的一日三餐，锅圈火锅在家庭朋友聚餐、户外露营野餐等场景中也频现身影。锅圈火锅的肉类蔬菜等食材，都是洗切处理，部分产品也经过腌制调味，开袋即涮。

据悉，适逢秋冬火锅消费旺季，锅圈食汇重磅推出了宅家火锅套餐系列，覆盖了川渝麻辣锅、新派龙虾锅、京派清水锅、泰式冬阴功锅、粤式猪肚鸡锅、云贵菌菇锅六大经典火锅派系。通过商业模式的革新和用户基数的沉淀，短短几年间，锅圈食汇已经强势占领了用户“在家吃火锅，就找锅圈”的消费心智。在这次火锅季的品牌动作里，锅圈将居家吃火锅的食用场景，与典型兴趣场景深度融合，创造了「欢聚+锅圈火锅」、「嗨玩+锅圈火锅」、「看球赛+锅圈火锅」等新颖场景营销内容与服务体验。

通过市场扫描可以发现，在中国博大精深的火锅文化历史价值的研究上，锅圈食汇也在不断拓展探索边界。从满足用户极致的饮食味觉体验，延伸到生活价值观的表达，锅圈食汇向消费者传达了“好吃不贵”的消费主张，同时“生活就该沸腾”的态度表达也引起了消费者的精神共鸣。尤其在后疫情时代，整体低迷的社会情绪下，对年轻、健康、积极精神主张的倡导，是优质品牌力量的体现。

据锅圈某用户表示，其公司经常组织火锅烧烤的团建活动，每次都是在锅圈采购。在锅圈，可以买到川味火锅、潮汕火锅，也有日常的番茄锅、菌菇锅，满足众多口味。更重要的是，由于公司团建活动，基础下厨设施不完善，而锅圈可以一站式解决。员工同事也会参与到火锅、烧烤的烹饪制作中来，增加了很多互动乐趣。

锅圈的全品类供应和全场景适配，让用餐者不必烦心餐前的准备，让参与者专心享受火锅美食本身。

线上线下融合，赋能实体经济

除了在产品品类供应和用餐场景上不断深耕与创新，作为新消费新餐饮的代表性企业，线上线下的深度融合与互为助力，是锅圈模式对实体经济的另一重探索。

以社区布局门店的锅圈，其本身就是颇具规模的实体经济载体。截至目前，锅圈凭借全国9000+家的线下门店组成的实体渠道网络，平均每家门店服务半径辐射周边2000户居民为服务标准。

除了独立门店，锅圈还在北京、杭州等地与物美等商超合作店中店业务，进一步扩大线下实体规模。同时，锅圈也在布局下沉市场，服务三至六线城市的火锅烧烤餐饮需求。

与此同时，锅圈也在逐步完善线上渠道，App、小程序、抖音小店、天猫、京东、以及拼多多等多渠道的建设，实现线上全渠道销售网络布局，让门店走上“云店”，让消费者可以线上下单，线下配送或者门店自提。

通过线上线下渠道的深度融合，锅圈更好地将线下门店前置仓模式和O2O模式运用于服务之中，更便利地触达不同的消费群体，更灵活地满足不同家庭的消费需求，从而释放消费潜能，助力社区餐饮经济的发展。

服务美好生活，锅圈还通过数字化的监督管理严把食材品质关，覆盖从源头到门店终端的食材供应链全链路，让消费者能够放心地享受到线上线下相同品质的安全食材。事实上，线下实体门店直观的实物展示，消费者对品质的直接感知，也给锅圈带来“隐形好处”。

基于大众对“线下同款”这一概念更高的品质认可，实体门店的存在无形间提高了消费者对锅圈品牌的信任值，反过来亦是锅圈线上“云店”的品质信任状。

锅圈在服务百姓餐桌的同时，也对当地就业机会做了有益补充，也为社会增加了更多就业岗位和创业机会。对于加盟商和工作人员，锅圈定期组织线上线下培训，更好指导门店经验和服务管理，提升经营业绩，也为消费者提供更好的消费体验。

当前，凭借着线上线下高性价比的预制食材、便捷舒心的购物体验，消费者已然养成“在家吃火锅烧烤，就找锅圈”消费习惯，而锅圈的商业模式和创新服务也成为业内学习的标杆。