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张三花鸭血麻辣烫:以个性化特色在细分化赛道中抢占先机

来源:互联网    作者:      2022年12月06日 14:17

导语:

数据显示,目前国内麻辣烫市场的规模在1400亿元左右,它作为餐饮中的一个细分品类,具有表现形式丰富多样、就餐方式方便等一系列优势,持续地受到众多消费者的青睐。从大品牌到各种路边小店,麻辣烫市场的规模还在持续地扩大,在这样的市场背景下,一个品牌只有特色十足才能获得更多的机遇,张三花鸭血麻辣烫便凭借着较强的特色,在竞争激烈的市场中脱颖而出。

尽管目前市面上的麻辣烫品牌为数众多,但是仔细观察不难发现,它们之间存在着非常明显的同质化现象,无论是菜品还是口味都极其接近,这就意味着消费者有多元的可选择空间,一家店面如果特色不足很难锁定忠实消费者。张三花以“鸭儿”作为特色,巧妙地避开了市场中很多品牌所偏爱的毛肚等食材,可谓标新立异。

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“不烫毛肚,就烫鸭儿”是张三花打出的招牌,它以鸭身上的众多部位作为食材,兼具营养和美味的特点。值得一提的是,在制作方式上,其麻辣烫也非常有特点,比如它推出的冒烤鸭,秘制的汤料加上精选的鸭子食材,采用现场加热的方式进行制作,可以给消费者带来非常好的氛围感,且有力地保障了麻辣烫的新鲜和食材的干净卫生,让消费者参与到烹制过程中来,这道菜品成为了店里的招牌。

“看着热气腾腾的麻辣烫就非常有食欲,夹起一口鸭肉放进嘴里,别提有多么的麻辣鲜香了,简直就是人间美味,张三花的汤料很有特点,味道非常足,小火慢炖的方式可以保证汤料进入到鸭肉之中,吃一口就有种停不下来的感觉!”一位食客说道。据悉,张三花还推出了多元化的冒小菜,消费者可以根据自己的喜好添加各种各样的配菜,满足了不同消费者的需求。

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此外,张三花还推出有一系列的小碗菜,其特色是“一冒,二烫,三焖”,冒的是脑花,烫的是郡花,焖的是蹄花,无论男女老少都能选到自己喜欢的那一款,消费者也可以换着花样的吃,每次来店里都会有新鲜感。鸭翅、鸭脖等小吃,更是让大家对于美食的欲望可以在这里得以满足。

如此之多的优势,显然为众多的加盟商们提供了良好的经营条件,同时张三花打造了强大的供应链体系,这一体系是在保证品质的前提下,整合食品安全、物流、采购、产品信息源等,提高加盟商的经营效率和质量,建立长效的成本控制机制,通过生态化供应链系统,可以真正地做到去中间商,将优质的产品以及配套服务直接提供给加盟商,统一各个加盟店的经营水平。

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除此之外,张三花还构建有一站式的加盟支持系统,为众多的合作方们提供选址、物流配送、技术培训、营销推广以及后期维护等在内的全面帮助,即使是那些没有餐饮经营经验的人士,也能轻轻松松地就玩转店面经营,开启麻辣烫市场的巨大红利。据了解,张三花针对不同人群的创业需求,推出了多种加盟合作方案,让有限的投资预算发挥出巨大的创业价值。


(文章为作者独立观点,不代表艾瑞网立场)
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