咖啡市场动作不断。随着咖啡在一二线城市的渗透率逐渐饱和，各大品牌纷纷将视线转向三四线城市，“县城咖啡”的热度正在不断高涨。其中，以NOWWA挪瓦咖啡为代表的“小店型”咖啡店正迎来加盟热。

一方面，咖啡行业前景巨大。艾媒咨询数据显示，2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元，2022年将达4856亿元，并预计2025年将达万亿规模。另一方面，目前三四线城市竞争相对较小，门店数、连锁化都很低。

双面利好下，三四线城市迎来了投资咖啡的窗口期。

为什么是NOWWA挪瓦咖啡？

对于大多数人来说，加盟品牌是一种门槛较低的创业方式。不过，门槛虽低，想要长久开下去却并不容易。选址、客流量、营销……每一样都影响着最后的成败。

而对于加盟了6家门店，拥有自己团队的“大加盟商”宋总来说，尽管也有开店前夕的担忧，但更多的是“胸有成竹”。

这不仅仅是出于对实体经济消费恢复的信心，更重要的是，她对于NOWWA挪瓦咖啡的看好。

在决定加盟NOWWA挪瓦咖啡前，宋总大量横纵对比了咖啡品牌。在她看来，无论是从规模，还是模式，亦或者成本上，NOWWA挪瓦咖啡都具有独特优势。

规模上，2023年1月NOWWA挪瓦咖啡官宣110家门店齐开，3年多的时间累计开出超过1800家门店。在业内人士看来，一路狂飙的NOWWA挪瓦咖啡极有可能成为“下一个瑞幸”。事实上，此前中国新消费品牌评价机构——iiMedia Ranking（艾媒金榜）发布的《2022年中国咖啡连锁品牌15强榜单》就已表明，从多维度综合实力来看，NOWWA挪瓦咖啡排名仅次于瑞幸咖啡，位列全国第二。

模式上，在宋总看来，像咖啡这种高频刚需品品类，品牌外卖运营团队强很重要。而NOWWA挪瓦咖啡的创始团队中有3位来自饿了么，人脉资源丰富，对于平台规则的理解也更加透彻，能够给予更多的赋能。

在成本上，NOWWA挪瓦咖啡主要以小面积、小店型、外带为主，管理成本可控，入局咖啡的开店成本更低。

事实上，对于加盟者而言，加盟最难的是问题无外乎选址、客流量与运营。NOWWA挪瓦咖啡则给了宋总十足的底气。

在选址上，有总部的专家帮助，通过大数据和实地观测，给予加盟者多维度的评估。

在客流量上，总部也会提供新店开业营业方案，配合抖音、小红书达人探店，以及线下地推活动指导等渠道，持续增加曝光，吸引客流。

此外，开业当天，总部还派出专业人员上门带店，从物料准备到指导店员提升出杯效率，全程进行指导。

六店齐开，全渠道营收突破100万

在NOWWA挪瓦咖啡总部鼎力支持下，宋总六家店开店首日就迎来了爆单，全渠道营收突破100万，这给了宋总更大的信心。“我们一次性开了6家，后续还在看新的点位及周边城市机会。”

瞄准年轻人市场

对咖啡品牌来说，如何在加盟的同时进一步壮大品牌势能，同时又能让加盟商持续盈利，并非易事。而NOWWA挪瓦咖啡瞄准年轻人的品牌定位让其具有先天优势。

对此，宋总深有感触：“NOWWA挪瓦咖啡区别于其他品牌的点在于，更加年轻化、更加聚焦下沉市场，和我们更贴近。”

2019年7月，NOWWA挪瓦咖啡首店在上海开业，成立之初，就以“陪伴越来越多的年轻人共同成长”为品牌主张，精准切入咖啡消费细分人群。

与老牌咖啡品牌的产品重点有所不同的是，挪瓦咖啡的特色是“小马果咖”系列，创新地将咖啡与水果相结合，牢牢把握住了年轻人喜好。同时，NOWWA挪瓦咖啡高度注重咖啡豆品质，其咖啡豆曾于2021年、2022年连续2年获得IIAC金奖。

此外，产品味道和研发新品的速度是吸引消费者和加盟商加盟的必备条件。NOWWA挪瓦咖啡会持续对上市产品进行迭代，并保持较快的新品研发节奏。

“得年轻人得天下”，好喝与品质兼具的NOWWA挪瓦咖啡，自然赢得了市场的青睐。去年5月开店的NOWWA挪瓦咖啡长沙世茂店，门店面积不到50平米，开业之后，凭借自然流量，单月取得了外卖订单破万的成绩，成为长沙咖啡热销榜第1名。去年10月，继长沙门店之后，NOWWA挪瓦咖啡又在“中国咖啡之都”上海脱颖而出，再次登上了大众点评“上海咖啡厅热门榜TOP1”……

“不管在品牌影响力、产品研发实力还是后端供应链等等，挪瓦都是我们最好、最合适的选择。”宋总总结道。

毫无疑问，下沉市场咖啡赛道的比拼将成为一场充满不确定性的角逐，而对所有抱持创业梦想的人们而言，加