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围绕健康布局全品类,2月百草味阿里系销售额领涨行业

来源:网络    作者:      2020年03月18日 11:04

导语:



  近日,来自太平洋证券数据显示,休闲零食行业龙头品牌中,三只松鼠、百草味及良品铺子三家企业2月份阿里系销售额均实现正向增长。其中,百草味2月销售额2.27亿元,同比增长76.96%,领涨行业。

  截止2月最新数据,三只松鼠、百草味、良品铺子位居阿里系平台休闲食品行业前三,市场份额分别为 11.5%、7.3%、4.1%。受益于品牌力及高性价比策略,三只松鼠、百草味市占率同比分别提升1.8pcts、2.0pct,良品铺子同比下降 0.3pct。

  受春节及疫情因素影响,三家企业1月至2月销售额出现明显波动。得益于线下渠道铺设,良品铺子在1月实现同比增速达62.28%,2月各方物流仓储等设施陆续恢复后,良品铺子迅速被三只松鼠及百草味赶超。其中,百草味2月同比增长76.96%,领先行业。结合1-2月整体销售情况,阿里系休闲食品行业销售额同比增长 10%。

  一方面,受疫情影响,方便速食在1-2月期间市场需求大幅增长。天猫平台数据显示,自2月以来,“方便食品”整体销量同比增长700%。休闲零食行业在方便速食上的产品布局,良好地承接疫情后“宅经济”大热的消费情况。以百草味为例,近年来百草味布局新方便速食品类,推出“百味私厨”系列产品,螺蛳粉、自热小火锅以及冻干面等单品,于2月上旬便被抢购一空,1-2月线上方便速食销售业绩同比增长超过100%。

  另一方面,疫情带来的囤货消费心理,让诸如日用品、彩妆等消费行业迎来一波新的增长。自带囤货属性的休闲零食,在品类多元化及健康属性的发展下,正在渗透正餐主角地位,成为这一波囤货的餐桌代表。

  品类场景多元化。近年来休闲零食行业发展呈现全品类趋势化。以三家企业公开资料统计,三只松鼠以坚果类零食起家,SKU目前近600个,百草味SKU1000+,良品铺子SKU1200+,全品类布局让消费选择更加多元。

  据食品行业媒体“Foodaily每日食品”报道,肉类零食在高蛋白需求及健康零食这两大热点的推动下,近几年迎来发展良机。有意思的是,今年1-2月期间,百草味天猫旗舰店中,肉类零食销售占比首次超过了坚果类零食。对此百草味方面解释,一方面源于对产品及食用场景的创新满足了消费者多元化需求,如其下产品高蛋白烟熏牛肉,满足健身场景,卤味肉类零食礼包满足居家休闲场景等。加之年前猪肉价格上涨,疫情导致宅家期间过长,消费者对零食品类的需求更加丰富,坚果类之外的其他品类增长较为明显。

  食品研发健康化。纵观休闲零食行业,各大品牌均围绕“健康”对产品进行布局。百草味率先于今年1月宣布推出国内首款低温即食的人造肉产品——新“肉”时代烟熏小片肠,为业内传递出了健康与创新的信号。良品铺子则聚焦“高端零食”定位,提出健康化食品发展方向,试图跳出行业同质化竞争,进一步拉开差距。


(文章为作者独立观点,不代表艾瑞网立场)
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