每一位父母都希望孩子能赢在起跑线上,而衡量的主要标准就是孩子的学习能力及聪明的灵活度。一部分精细育儿的父母不只关注孩子后天的努力,还会非常关心孩子的脑营养补充。

当很多父母只关心孩子钙铁锌等基础营养的时候,或许一批“智慧妈妈”给孩子正在补充PS、DHA和ARA这三种智能营养素。那么,这三种营养素究竟有什么独到之处,对孩子的脑发育又起着怎样的重要作用呢?

图片来源:培芝产品手册

儿科专家教授的智能营养组合

著名儿科医生、中国协和医科大学鲍秀兰教授在她的研究文章《DHA+PS,破解养成宝宝超强大脑之谜》中指出,DHA+PS=功效加倍,二者对于大脑的作用相辅相成,密不可分,突出表现在以下四个方面。

PS和DHA在神经细胞膜、视网膜上,相互联结,相互促进吸收并协同作用。

PS和DHA可以协同作用,保证细胞膜的柔韧性,保护中枢神经系统。

PS和DHA能够改善神经细胞功能,激发脑细胞活力,充分提高记忆力及学习能力。

PS搭配DHA能有效降低人体应激激素水平,减轻压力,缓解疲劳,平衡情绪。

简单概括为PS与DHA组合可提高孩子脑功能,提高孩子听觉记忆,改善孩子睡眠,延长深睡眠时间!

另一组专家的实验表明,DHA与ARA组合对婴幼儿的大脑发育起到极为重要的作用。

英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本著名营养学家奥由占美教授最早揭示了DHA与ARA的奥秘。1999年到2000年间美国西南视网膜基金会对儿童进行4个月的喂养实验.

实验如下:第一组是对照组,第二组添加0.35%的DHA,第三组添加0.36%的DHA和0.72%的ARA。

结果显示:在婴儿第18个月时,添加DHA+ARA组的平均智力水平比第一组对照组高出了7分,比第二组单纯添加DHA组高出了3分。

结论:从这一权威机构的测试结果可以明显看出,胎儿、婴幼,儿童大脑发育的关键时期,DHA、ARA必须同时补充,才能满足大脑发育的营养需求,采用黄金组合DHA+ARA智力水平比不采用添加DHA的高出70%,视力和身体器官发育状态优出50%。

第三代智能营养组合PS+DHA+ARA

上述专家分别从PS+DHA、DHA+ARA两组搭配论述了智能营养组合的重要性,相比单一智能营养素更能发挥益智作用。而诸多数据表明,PS+DHA+ARA的营养组合,对于3岁以上儿童更能发挥作用。

磷脂酰丝氨酸(简称PS)是一种细胞膜上的活性物质,尤其存在于大脑细胞中,被誉为继胆碱和“脑黄金”DHA之后的一大新兴“智能营养素”。PS能促进脑细胞、神经髓鞘发育,保证神经传导通路畅通,其代谢产物还能作为神经兴奋递质,担当信使的责任。PS的神奇功效包含:提升大脑活力、改善注意力、改善睡眠、安抚情绪,对于儿童和老年人具有非常明显的功效。PS在很多国家均有国家标准,在2010年也被我国列入新资源食品名录,具有明晰的国家标准。

三种智能营养素中,许多家长对DHA已经非常熟悉了,尤其是中国妈妈对DHA认知度最高。DHA是人体必需的一种长链多不饱和脂肪酸,大量存在于人的脑细胞及视网膜中,对大脑活动、脂肪代谢、体格生长、免疫功能和认知能力都有很大影响。从胎儿期一直到20岁青春期结束,大脑中的DHA都在不断累积增加。DHA能促进脑细胞、视网膜细胞发育,促进细胞间神经联结形成,促进神经介质传导。

ARA又叫花生四烯酸,也是一种多元不饱和脂肪酸,在儿童时期ARA属于必需脂肪酸。但是在少儿时期,宝贝体内合成ARA的能力较低,因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说,在食物中提供一定的ARA,会大大利于其体格的发育。

从上述介绍可以看出,PS、DHA、ARA虽然都是智能营养素,但各有不同的作用,而相互组合又能发挥更明显的作用。DHA和ARA的组合,最常被用于婴幼儿奶粉中,而PS、DHA、ARA相互协同,则更适合3岁以上人群。

目前三类营养物质中,磷脂酰丝氨酸PS的原料价远高于DHA和ARA,这也是限制了其被广泛使用的一个重要原因。在众多PS原料中,以色列安塞科公司的Sharp-PS为全球领先。

正如很多消费者关注到的,DHA和ARA由于被广泛使用于婴幼儿奶粉,且各个品牌宣传较多,消费者比较熟悉。虽然PS传播较少,但其营养价值不能被忽视,研究证实PS对提升学生的学习能力有明显作用,因此,对于已进入学习阶段的儿童来说更应重点关注。

第三军医大学营养与食品安全中心唐勇在重庆巴蜀中学进行了这样一个试验,把120名17～18岁中学生随机分为干预组和对照组,采用双盲法,前者每日服用添加100mg的PS奶250ml,后者服用未添加PS的纯牛奶,试验40天。试验前后对受试者进行记忆力评分,评分方式采用中国科学院心理研究所的临床记忆量表标准方法,分量表包括指向记忆、联想学习、图像自由回忆、无意义图形再认、人像特点联系回忆五项指标。

结果:对照组服用前后各分量表得分和总分差异均无明显变化,而PS干预组试验后各分量表得分和总分比试验前有显著提高。同时,试验证明PS奶对学生记忆力显著的改善和提高作用。

图片来源:《重庆医学》杂志

试验证明,PS奶对学生记忆力有显著的改善和提高作用。这项试验报告发表在了《重庆医学》2011年10月第40卷第30期。

第三代智能营养组合的运用

随着PS的营养价值被深入了解,并且被运用于营养保健食品中,目前已逐步形成了第三代智能营养组合PS+DHA+ARA。

DHA对大脑发育起到支持作用,也对眼睛、心脏的健康提供支持。PS与DHA类似,PS具有更强的亲脂性,能够快速被大脑吸收,在吸收几分钟内便可以进入大脑。DHA和PS联用,对神经保护的作用尤为突出。ARA作为构成脑部的重要脂肪酸,能改善学习功能和提高记忆力,ARA缺乏会造成智力与认知能力的损害。对大脑发育来说DHA是脑黄金,而PS就是大脑维生素、不可或缺的记忆宝,ARA是重要组成,三者结合效果更佳。

正是认识到了PS、DHA、ARA的组合能对儿童大脑发育发挥重要作用,一部分知名营养品牌已投入到相关的产品研究中,当前最具代表的产品是儿童奶粉。

图片来源:培芝、君乐宝、喜安智官方商城

目前,培芝儿童奶粉、君乐宝小小鲁班、海王喜安智是最早使用第三代智能营养组合PS+DHA+ARA的儿童奶粉。培芝是从营养品切入到儿童奶粉,而君乐宝和海王均是从婴幼儿奶粉延伸到儿童奶粉,显然他们都看到了第三代智能营养组合PS+DHA+ARA的巨大价值和市场前景。

图片来源:培芝官方网站

父母们不仅期望孩子更聪明,还希望胜在身高。值得关注的是,培芝儿童奶粉不仅有第三代智能营养组合,还有一个非常重要的营养素,在罐身可见的CBP初乳碱性蛋白。CBP作为生长因子,可帮助儿童骨骼更好吸收钙,助力孩子长高。妈妈们可通过搜索引擎检索“主动补钙CBP”了解相关营养知识。

0-6岁是儿童智能发育的关键时期,孩子的智能不只表现在成绩上,还包括观察力、记忆力、思维能力、想象力和创造力,PS、DHA、ARA既各自分工,又协同工作,帮助宝宝大脑发育。儿童奶粉本身富含非常多的营养,既满足孩子日常基础营养需求,又可作为第三代智能营养的最佳载体。因此,希望孩子“智在必得”的智慧妈妈们,可对第三代智能营养配方的儿童奶粉多些关注。