一方面，在乡村振兴的发展战略下，发展三产融合成为县乡政府提升区域内经济效益、改善民生的途径之一，团餐企业通过“中央厨房+集体配餐”结合的方式可以帮助提升区域内农民收入水平、提供当地就业岗位，与三产融合政策相适配。另一方面，团餐企业积极布局中央厨房，并利用中央厨房和集体配餐结合的方式提升自身业务灵活性以及菜品制作标准化。艾瑞基于自有模型测算，2024年团餐市场规模约2.7万亿元，预计2026年团餐市场规模将超3.5万亿元。团餐行业客群及需求规模相对稳定，市场韧性强于餐饮市场整体表现，保持稳态增长。

来源：国家统计局，团参谋、招商证券，专家访谈，艾瑞咨询基于自有模型测算。