说到榴莲，那么便不得不提猫山王榴莲。作为所有榴莲品种中的“老大”，猫山王榴莲以其金黄明亮的色泽、细腻而少纤维的口感、丰富的品尝口感而闻名世界，而在所有的猫山王榴莲当中，又以马来西亚彭亨州所产的猫山王品质最好吃。此次21cake庆祝品牌成立十七周年所推出的猫山王系列蛋糕，采用的便是彭亨州的猫山王。21cake怎么样？轻蛋糕「猫山王奶油」让消费者实现了榴莲自由。

在21cake推出的周年季产品当中，包含了猫山王蛋糕和猫山王轻蛋糕。最新推出的轻蛋糕「猫山王奶油」款式更加日常，也更加适合单人食用，一次一盒的量是正正好的下午茶。每一只猫山王轻蛋糕的分量大约是四分之一磅，以猫山王榴莲奶油、猫山王榴莲酱、牛奶戚风蛋糕坯作为轻蛋糕的主要材料，通过层层叠加实现榴莲口味的最大化激发。

猫山王轻蛋糕，采用的榴莲品质和大蛋糕的一样。制作中，将现剥的马来西亚猫山王榴莲研磨后过筛，搭配打发蓬松的奶油以及戚风蛋糕坯，同时添加更少量的蔗糖，从而让整块蛋糕浸透自然的榴莲香气。

在奶油与戚风坯之间叠放采用4℃冰榴莲配方制作的榴莲酱，让榴莲的香气与奶香更好的融合在一起。于是就这样，—层猫山王榴莲奶油，一层猫山王榴莲酱，一层戚风牛奶坯，层次鲜明的香气在一口之内循环反复，也为消费者带来更加舒适的食用体验。

这款轻蛋糕在制作中保障15%的榴莲果肉含量，风味柔和不刺激的同时又充分展现了榴莲的醇香，适合还未品尝过猫山王榴莲的消费者进行猫山王入门。

在蛋糕的包装上，21cake采用银色铝箔封装，在充分隔绝外部空气的同时最大限度的保证蛋糕的原生口味。也贴心地为每份蛋糕配小勺一只，方便消费者随时品尝。

21cake怎么样，从品牌奉行的理念“始终做符合人类进步的健康食品”就能窥视一二。未来，21cake将继续延续品牌责任感与品牌使命感，带给消费者更多健康美味。