中国自古以来有“药食同源”的食补文化,燕窝更是作为名贵的滋补,有着“八珍之首”“软黄金”等头衔,是传统的“滋补圣品”。但由于传统的消费方式,门槛高、难鉴别等问题,导致燕窝有名无市,无法被更多人所选择。随着消费不断升级,“中式滋补”引来新热潮,小仙炖创新研发的全新燕窝品类——鲜炖燕窝,一站式解决燕窝滋补过程中的痛点,一经上市就获得消费者的喜爱,鲜炖燕窝的出现也激活了传统滋补的“一池春水”,开创中式滋补新格局。

小仙炖鲜炖燕窝成立之初便瞄准普通用户食用燕窝面临的“难甄别、不会炖煮、耗时长”等痛点,致力于降低燕窝消费门槛,让所有人都能轻松滋补,吃到一碗还原手工炖煮的燕窝,创新性地研发了鲜炖燕窝,这一全新燕窝品类。

为解决了传统燕窝食用的痛点,追求卓越燕窝品质,小仙炖关注生产全环节,进行了系统性的突破创新,为保证原料质量,小仙炖采用印尼、马来西亚的溯源高品质燕窝。同时致力于生产线的打造。在行业内首个建成获得鲜炖燕窝方便食品SC生产许可的工厂,霸州工厂。该工厂的建成标志着鲜炖燕窝有了独立的生产标准。目前已获得SQF、SGS鲜炖燕窝供应链全程监控认证等十大认证。为还原手工炖煮品质,通过不断对生产工艺的优化与升级,创新了炖煮工艺,研发出360度旋转180次水雾炖煮工艺及专利炖煮设备,极大地还原了手工文火炖煮高品质鲜炖燕窝的口感与营养。目前,小仙炖已持有13项专利,其中实用新型专利7项。

长期以来,小仙炖坚持向科研要质量。与中山大学、广州中医药大学、中国农业大学开展燕窝基础科研研究,致力于燕窝现代药理及功效研究。2021年,小仙炖把科研上升到企业战略层面,形成“基础科研+大研发”双轮驱动的科研战略。并成立鲜炖燕窝科学研究基金,组建专家学术委员会,汇聚产学研力量,助力燕窝基础科研,助推中式滋补行业高质量发展。小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金的成立标志着小仙炖科研新征程的开始,对整个中式滋补行业也具有里程碑的意义。

对于小仙炖而言,做好产品,把控细节,是品牌长远发展的基础。未来,小仙炖将继续

聚焦产品品质,围绕燕窝生产工艺、燕窝文化传承等各个方面,持续创新,实现品牌的进一步创新升级,推动中式滋补行业向现代化蜕变,实现高质量发展。