临近年关，随着新防控政策的发布，新一轮的“囤货”风潮悄然来袭。在各类囤货清单当中，除了各式各样的药品、抗原检测盒、口罩等防疫用品变得十分紧俏之外，“罐头”类食品也十分热销——有着北方“药神”的黄桃罐头频频上热搜，梅林午餐肉更是成了疫情餐桌上的“硬通货”！

罐头系列产品的火爆出圈，让原本沉寂的罐头行业引来了快速增长，也让重点打造罐头产品的老牌企业受到了不少关注。

上海梅林，全称上海梅林正广和股份有限公司，前身是成立于1987年12月的上海梅林食品集团公司，主干龙头企业是创建于1930年7月的上海梅林罐头食品厂。

上海梅林是梅林罐头的拥有者，也是最先生产午餐肉罐头的公司。有着90余年发展历史的梅林牌食品，自创立以来就一直在口感与品质上下苦功，先后研发出了各种类型的罐头食品，不管是水果类的黄桃罐头还是肉制品类的午餐肉罐头都在传统美食的基础上，加入了当代人喜欢的食物，丰富了口感。

上海梅林的黄桃罐头可谓是由来已久。20年代，当时的中国正值动荡年代，几个中国厨师怀着崇高的理想聚在一起，生产的番茄沙司一度畅销沪上；1930年，梅林罐头食品厂正式成立，创始人石永锡、戴行水等一心要做中国罐头工业的“老字号”，打出品牌、打响名气，远销海外，实现了国货的对外输出。如今已有90余年历史的上海梅林依旧广泛出现在各大商超的上货架上，成为无数消费者心中的首选。

对于上海梅林来说，以梅林午餐肉为代表的肉类罐头食品是也公司的核心产品之一，以色泽红润、香味浓郁、肉质细嫩、富有弹性和久煮不烂等优势驰名罐头市场，市场占有率国内独占鳌头，产品远销五大洲。

梅林午餐肉精选上乘猪肉为原料，配以优质辅料，经多道生产及检验工序精制而成。“梅林B2”为中华老字号品牌，梅林盾牌商标与上海梅林出口编号B2的整合，组成了上海梅林证章LOGO，让消费者轻松鉴别上海梅林品牌产品。

中国罐头工业协会方面曾表示，疫情后，居家囤积食物，对于易储存，且不占用冰箱空间的罐头产品愈发重视，可见，现在罐头品类产品及其生产公司正面临着较好的发展机遇。在这样的环境下，依托梅林罐头的竞争优势，再加上内外资源的优化配置，立足经典品牌做好新生意的上海梅林有望迎来跨越式发展！