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对话平价零食界的“黑马”:赵一鸣零食

来源:互联网    作者:      2023年09月07日 16:43

导语:

赵一鸣零食连锁店创始人赵定先生曾在采访中说过:

“平价零食店相当于七八年前的奶茶行业,竞争刚刚开始,未来的路还很长,逐渐大家会发现一条街开到两家零食店,一条街开到3家、5家零食店,都是特别正常的事情,而且每一家可能都能活下来,这是我对行业未来的理解。”

赵一鸣零食,缘起于2015年,主战场是下沉市场,而渠道是加盟模式。

据赵定先生分享,之所以去切下沉市场,是因为自己过去做炒货,生活的地方也一直在三四线城市,更了解三四线城市的一些需求。

例如,三四线城市人们的交通工具更多是电瓶车,选址逻辑也因此会发生一些变化;同时,零食偏好和价格敏感程度也不一样,比如他们大部分人喜欢高糖、高热量的食品,和一二线城市少糖、少油的饮食需求有所差异。

作为一个有爱的品牌,“赵一鸣”取自创始人赵定先生儿子的名字。

以热情的红为主色,同时搭配体现专业感的蓝色,更有超级亲和可爱的零食超人,这就是赵一鸣零食连锁店给人的第一印象。店铺宽敞明亮,视觉陈列简约舒适,给人以年轻化、时尚化、生机勃勃的感受,大大提升了零食购物的体验,深受消费者喜爱。

赵一鸣零食自2020年10月开放加盟,短短两年时间全国门店就已超过700家,而截至2023年赵一鸣零食门店数量早已突破2000家,并以每月超200+的数量增速布局,二店率更达到65%以上,所到之处,均备受热捧,也因此吸引了黑蚁资本、良品铺子投注。

那么,赵一鸣零食究竟藏着怎样的魅力?

探究赵一鸣零食:现象级平价品牌

作为消费者身边备受赞誉的平价零食店,赵一鸣零食门店覆盖江西省、安徽省、福建省、广东省、河北省、江苏省等区域,同时围绕三四五线城市家庭消费,锚定追求性价比家庭为主要消费群体,以其产品品质、门店数量、便利性、体验感及明显的价格优势,满足了大部分消费者购物追求多快好省的需求。目前,赵一鸣零食会员人数约1250万人次,年接待人次约1.3亿。

而赵一鸣零食的商品直采率模式超过90%,与各大厂商的深度合作,零中间商,合理降低了商品成本,也最大程度让广大消费者、加盟商、厂商多方同时获利,形成了坚固的竞争优势。

而在营销方面,赵一鸣零食首先借助互联网的优势,积极提升品牌的曝光度和知名度。全平台推广+抖音矩阵搭建,将线上用户引流至线下门店,

其次,通过【高标准化选址】、【定制化装修】、【专利型货架】、【练习式培训】、【新店专人指导】、【高效仓储供货】、【评分化管理】、【直营式赋能】共八大标准化支持,让加盟商更省心、更放心。

以线下门店为基础,线上推广为推手,并以标准化加盟商指导服务,赵一鸣零食形成了独特且颇具竞争力的商业模式,逐步成长成现象级平价品牌。

解读赵一鸣零食:用优惠与优质,抓住人心

产品多、价格低、更新快、到店体验好、88宠粉节,是赵一鸣零食抓住人心的优势所在。

在陈列整洁的货架上,拿起一瓶330ml规格的可口可乐,售价1.9元,让消费者直呼“便宜”。这是很多人来到赵一鸣零食门店的感受。

可选择的食品种类多而优,从散装食品、袋装小食品,到休闲食品、休闲饮品等等,8大类产品系,共 2000余种商品汇集于此,价格优惠,品种繁多。

不光现有品类足够丰富,赵一鸣零食店每月都会上新,月月更新100+产品,保持消费者的新鲜感。层层把关,不断优化产品,淘汰末尾产品,保持产品品质。选品团队从好吃角度出发,为消费者提供百吃不厌的产品;每月8号店内所有正价商品以88折售卖,为消费者谋福利。

价优,质更优。

就像赵定先生说过那样:商业一定不是打打杀杀,是服务老百姓的。

切入点十分精准,又很真诚。

赵一鸣零食:在激战正酣量贩零食行业中加速奔跑

零食量贩店价格通常比超市售价便宜20-30%,因此在近年得到了快速发展。

此外,和零食专营连锁相比,零食量贩赛道准入门槛不算太高,品牌方无需直接生产产品,成本投入及运营难度自然更低。

截至2022年末,国内量贩零食门店总数预计在1.3万家左右。根据保守测算,全国至少还拥有4万家门店容量,也就是说,零食量贩店拥有广阔的市场空间。

基于这一市场前景,资本对零食量贩店抱以看好的态度。赵一鸣零食以黑马姿态,在量贩零食这个长坡厚雪的赛道急速飞驰,在线下市场打响一场“火热比赛”。


(文章为作者独立观点,不代表艾瑞网立场)
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