9月25日,蟹状元大闸蟹正式迎来开湖,标志着今年的大闸蟹季节正式拉开帷幕。蟹状元相关负责人表示,蟹状元提蟹系统通道已于25日下午三点开通,大闸蟹一捕捞上岸,将被迅速发往全国各地,端上千家万户的餐桌。这也是自2020年之后,开捕日首次早于中秋节。意味着时隔3年,中秋餐桌上又可以享受到阳澄湖大闸蟹这道金秋特级美味。

大闸蟹作为中国传统的美食之一,每到秋季都会吸引无数食客品尝。然而,随着市场的扩大,大闸蟹的品质参差不齐,给消费者选购带来了困惑。蟹状元提出“9S标准”,从蟹苗选育、环境选择、大闸蟹养殖、出湖、品控、包装、质检、物流、售后等维度严格把控大闸蟹品质,确保消费者买得放心,吃得安心。

“为保证官方售卖的大闸蟹品质,开捕上市时期,我们的品控人员会在产地实时监测基地捕捞情况,并按照标准对每一只大闸蟹进行检查,包括螃蟹是否鲜活、不掉肢,蟹扣安装是否合理等等细节。”蟹状元上述相关负责人进一步表示。

物流是保证大闸蟹品质的关键一环,为确保大闸蟹在运输过程中的新鲜度,蟹状元采用了定制的保温泡沫箱和生物循环冰袋进行双重保护。同时,蟹状元还与全国数百家直营门店进行了合作,实现了就近发货和特快专递,确保大闸蟹在最短的时间内送达消费者手中。

值得一提的是,蟹状元还为每一只大闸蟹配备了专属的PP防伪戒指。这一措施不仅仅是为了防止假冒伪劣产品进入市场,更是蟹状元对消费者的一个承诺。每一只带有PP防伪戒指的大闸蟹,都代表了蟹状元的品质保证。

对于今年大闸蟹的市场前景,蟹状元表示非常看好。随着消费者对食品安全和品质的日益关注,蟹状元相信,凭借其“9S标准”和对品质的坚持,必定能够赢得消费者的信赖和喜爱。正如蟹状元相关负责人所说,“9S标准”代表了蟹状元对大闸蟹品质的坚持,也代表了蟹状元对消费者的责任。作为行业的领军企业,蟹状元希望通过这九大标准,引导整个大闸蟹产业走向更加健康、绿色、可持续的发展之路。