鲜炖燕窝价值凸显 小仙炖科研团队证实鲜炖燕窝能够调节菌群维护肠道健康

肠道是人体重要的消化器官,肠道内的微生物有助于维护消化、吸收和免疫等功能,良好的肠道内微生态环境对机体健康至关重要。近期,小仙炖科研团队与中国农业大学营养与健康联合实验室通过科研证实,食用鲜炖燕窝可以有效调节肠道菌群,从而维护肠道的健康。该项成果已被收录在权威SCI期刊《光谱学与光谱分析》,鲜炖燕窝的价值再次被科学印证。

据悉,小仙炖科研团队与中国农业大学营养与健康联合实验室采用傅里叶变换红外光谱技术对鲜炖燕窝进行光谱扫描,并用特征光谱吸收峰与服用燕窝后的肠道菌群进行关联性进行分析,解析燕窝中的功能因子与肠道菌群的关联,研究燕窝调控肠道的机理。结果表明,服用鲜炖燕窝后肠道有益菌Lactobacillus(乳杆菌属)和Lachnospiraceae _NK4A136_agroup

(毛螺菌属)呈现上升趋势,有害菌 Desulfovibrio (脱硫弧菌)、Enterorhabdus(肠杆菌属) 和Candidatus_Saccharimonas (萨科瑞莫纳斯属)均呈现下降趋势。总的来说,脂类物质中特别是一些磷酸酯类和脂肪酰类物质与有害菌呈现负相关,与有益菌呈现正相关。

作为鲜炖燕窝的代表品牌,小仙炖开创了鲜炖燕窝品类,并创新鲜炖工艺。日前,小仙炖科研团队与兰州大学中式滋补功效研究中心也通过科研验证了小仙炖鲜炖工艺的显著优势。实验数据显示,该项工艺可使燕窝可吸收总蛋白的提取效率达到147.06%,相当于高温炖煮燕窝的2.3倍。此外,以LOXL3、MUC5AC为代表的燕窝关键活性蛋白相对提取效率最高可达295.7%,食用1瓶小仙炖鲜炖燕窝约等于3瓶高温炖煮燕窝,科研证实小仙炖的创新鲜炖工艺对于滋补效率的价值。

从创立之初,小仙炖便持续进行科研领域的探索,不断向燕窝科研领域的“空白地带”发力。近期,小仙炖携手院士及高校举办燕窝科研成果发布会,也首次对外系统发布了燕窝营养及燕窝对于皮肤修复、肠道健康、子代大脑发育等多方面的有效价值成果,以及所取得的的多方面科研成果。据了解,小仙炖目前已获得授权专利102项,发表学术论文34篇。发布会现场,小仙炖携手院士及高校科研代表共同发布“科学滋补+专业养生”三十年科研战略。

世界批发市场联合会亚太地区工作组主席、国燕委理事长马增俊肯定道:“小仙炖在科研领域也走在了前端,把燕窝研究和用户健康对接,这在我们燕窝行业是创新的。小仙炖为燕窝行业和大健康产业做出了贡献,也推动着行业更好的发展。”