后疫情时代,每个人都是自身健康的第一责任人,提高免疫力正在成为大家所关注的话题。在刚刚结束的由成都市食品工业协会、成都市食品商会、成都市食品生产安全协会、四川省绿色食品协会、第一食品资讯联合主办的2024四川省食品行业企业家年会暨创新百味总评榜颁奖盛典中,脱颖而出了许多优秀的创新食品,秉承食药同源理论的本源肽极饮就是其中之一。

“药食同源”理论,源自于我国古代,早在《黄帝内经太素》一书中就写道,“空腹食之为食物,患者食之为药物”,历代医家利用食性平和、来源易得、经济实惠、平稳安全的优点,以食物代替药物,无病能预防,有病可控制、缓解。在中医药活动的交流中,让四川佳谷食品科技有限公司董事长兼总经理、本源中医药研究院院长周文军先生坚定了将食药同源理论运用到日常生活中的念头,但是,市面上大多数运用中医理论开发出的产品,都有很大一股药味,适口性不佳,喝起来也不方便。为此,周文军以其多年中医药知识的积累,选择运用老祖宗留下的中医理论基础,用粮药解决适口性问题,经过多次试验,终于研制出了一款既好喝又能解决问题的食品——本源肽极饮。

食与药自古以来就不可分离,许多食物可以当药用,许多药物也可以食用,其中大部分,既可以达到治病的效果,又可以直接当食材食用,二者原本就没有严格的界限。在本源肽极饮定位上,佳谷食品给本源太极饮的定位既不是药品也不是保健品,而是食品。人在健康的情况下,食物是保障身体机能得以运转的原料;而当人体处于非健康状态时,食物则可能成为医药、具有治疗疾病的效果。

据悉,本源肽极饮从人体自身免疫力自愈力入手,运用《本草纲目》里面记载的食物,实际上就是田间地头的瓜果蔬菜,在保留传统食药同源理论基础上,将中医理论基础和现代食品科学加工工艺、技术、配方,实现工业化生产,精心选取50多种原材料,包括纯天然无污染的花朵、果实、种子等。根据不同食材的性质,先将50多种食材通过中医医理配伍组合后精细研磨粉碎成粉末与细颗粒状,采用粗细有别的提取方法,再借助专利菌对食材进一步发酵分解切割成小分子代谢产物,留存食材本真,更利于人体吸收代谢。在解决实用性方面,本源肽极饮选择做成一支支善巧方便的,拿起来就可以喝小饮品。

本源肽极饮作为一款具有重要意义的新品,致力于为国民提供既方便又快捷的食补方案,后疫情时代,国民对于自身免疫力的提高有了更高要求,药食同源理论,将会继续影响着人们的生活。未来,本源肽极饮会继续不断研究与创新,致力于为国人身体提供更多解决方案,打造食品行业新标杆。