在这个快节奏的时代,“浮躁”之风似乎无孔不入,中国式创业者就是很好的例子,某个赛道突然兴起、狂热的创业者鱼贯而入,但跟风的结果,常常是一地鸡毛,收场很不体面。在浮躁之风盛行下,竹叶青茶业出品的碧潭飘雪茉莉花茶,为人们带来一份淡然平和的心境,茶文化的魅力和重要性,也在浮躁时代变得更亮眼。

心似碧潭,一念飘雪:淡然平和是更好的姿态

世界纷繁复杂,我们时常面临各种挑战和压力。去除浮躁,以积极的心态去面对、去尝试解决,才是更好的选择。因为,淡然平和才能窥见事物本质,才能安然无躁的蓄势待发,谋求更长远的未来。

淡然平和四个字,也是碧潭飘雪这款花茶的精神底蕴。

"碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间",碧潭飘雪由中国制茶大师徐金华先生创制,它的名字来源于这首藏头诗,诗文所描述的意境,飘逸超脱、清绝无俗,隐隐已表露了作者淡然平和的心境。

淡然平和,不是随缘随意,而是为了静待最重要的时机,一举突破事业的重要关卡。

徐公在制茶过程中,就展现了唯有心守淡然平和,才能达到理想的地步。

他耐心等候四季轮替,精选早春嫩芽做茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制,从抢香采摘到选择茉莉花,再到探索留藏于历史之中的花语茶香,每一个环节都匠心独运,精益求精,最后历经十多年,终于寻得分寸火候,研制出高端茗品碧潭飘雪。这款茶是高端茉莉花茶的开创之作,最初只是招待徐公好友的私藏茶,然而,正是凭借一份醇厚口感,碧潭飘雪一传十、十传百,在西南地区持续走红。

回看徐公制茶的漫长过程,如果掺入半分浮躁或者冒进,显然会化为阻力,甚至适得其反。

寻找合作伙伴:碧潭飘雪走向全国 品质再升级

为了让碧潭飘雪品牌进一步发展,徐公抱持严苛标准,最终选择与竹叶青茶业携手合作。在竹叶青茶业的赋能下,碧潭飘雪选材更为讲究,茶底选用峨眉山海拔600-1500米的高山绿茶芽叶,鲜花选用“中国茉莉花之乡”广西横县的双瓣茉莉花蕾。同时,窨制工艺更讲究,下花量达到普通花茶的4-5倍,窨制次数更达到6-9次,使得飘雪“既闻茶香,又见花形”。此外,还经过多次试验,确定了茶与花5:1的黄金配比。由此,竹叶青茶业将"碧潭飘雪"的品质推向新的峰值。

冲泡之后,碧潭飘雪的茶汤黄绿明亮清澈,一朵朵高洁的茉莉花瓣漂浮在杯子中,如同天降瑞雪,浮于碧潭,颇具观赏性和美感。轻呷细品,滋味醇厚、花香鲜灵,空杯之后,茶香也是久久不散。

如今,碧潭飘雪逐步打开全国市场,更成为文化名人及高级酒店茶歇之选。它的成功并非偶然,既源于徐公对茶的热爱与执着,也来自竹叶青茶业对其品质、品牌、工艺等方面的实力加持。双方共同诠释了制茶之道的真谛,在一种去浮躁的前提下,让碧潭飘雪成为高端茉莉花茶的开创者,并且持续领衔。

在这个喧嚣的世界里,用一杯碧潭飘雪茉莉花茶,找回淡然和平和,去除浮躁,用心去感受生活,去坚守事业。正如诗云:“莫道醉人唯美酒,茶香入心亦醉人。”碧潭飘雪的故事说明,高端好茶不仅是一种饮品,更是一种生活的艺术,一种心灵的寄托。