对此，四川结石病医院肝胆外科何明刚主任表示：“胆囊是人体重要的消化器官，所谓‘肝胆相照’，肝脏分泌胆汁，胆囊就是胆汁的‘加工仓库’。”

　　“胆囊能够将稀薄的胆汁浓缩40-60倍，以协助肠道消化食物，增进脂溶性维生素的吸收。”何明刚主任表示，经胆囊加工后的胆汁中存在许多物质，这些物质具备奇妙的作用:

　　例如，胆汁中涵盖能够消化脂肪的成分，人倘若没有胆汁，便无法消化脂肪，很多脂溶性维生素亦无法吸收。胆汁还具有保护小肠黏膜的功能，使小肠黏膜免遭胃酸的侵蚀。要是没有胆汁，就容易导致十二指肠的溃疡和出血。与此同时，胆囊能够分泌大量的免疫球蛋白，能够增强肠道系统的免疫抗病能力。所以，胆囊对于保护人体的健康发挥着重要作用。