【导语】2026年9月20日，粤港澳大湾区健康科技国际论坛·2026红参生物活性物质创新发展峰会在深圳市龙岗区举行。本次峰会立足“药食同源”中医传统理念，聚焦红参高端滋补品类，围绕红参生物活性物质前沿科研、原料工艺创新、精深加工与功效转化、法规标准与商业化落地等核心议题展开研讨，吸引了科研机构、原料企业、代工平台及品牌方等多方代表参会。

一、聚焦底层命题，明确产业升级方向

与一般产业活动不同，本次红参峰会将大量时间留给科研端，直面行业最受关注的三大底层命题：红参为何有效、活性物质如何验证、功效怎样转化并与法规标准衔接。与会专家一致认为，红参产业正在经历一场从“经验表达”走向“科学证据”的深刻升级，这将成为产业高端化、国际化的关键路径。

二、前沿科研：红参补气血功效获得科学解密

在科研环节，华南理工大学教授、博士生导师张学武作题为《红参补气血活性的科学解密》的主题分享，将红参“补气血”这一传统认知置于现代活性物质研究语境中重新审视。

研究显示：蒸制工艺可使红参生成Rg3、Rg5、Rh2、Compound K等稀有皂苷，活性显著强于原型皂苷；发酵红参通过体外提前完成皂苷脱糖转化，使分子量减小、生物利用度大幅提升。张学武团队进一步以斑马鱼、小鼠模型及180例临床研究证实，红参可通过上调EPO、GATA-1促进造血，并经抗氧化、抗炎、激活能量代谢等多靶点机制实现补血与抗疲劳功效。

张教授指出，红参的价值不再局限于“滋补”二字，而是以成分、机制与实证数据回答“哪些成分起作用、通过什么路径起作用”，这正是红参迈向高端化与国际化的科学基础。

三、原料与工艺：全链能力支撑科研转化

原料与工艺环节同样受到与会各方高度关注。正官庄培训讲师邓兆雯以《技术筑底，全链赋能——正官庄红参介绍与市场应用分享》为题，系统展示了红参全链条能力。

在原料端，正官庄实行同一片土地17年一轮（2年养土、5年生长、10年休耕）的土地管理，2万余家农户100%合同栽培，并执行4次共290余项安全检测。在工艺端，其拥有120余年正统蒸参工艺与GMP标准产线，并通过吉林韩正这一唯一海外工厂构建中韩一体化供应链。

在应用端，正官庄已形成从原支参、参膏到充能条的多元剂型矩阵，并与星巴克、伊利、王老吉、Blueglass等品牌开展跨界合作。邓兆雯表示，科研成果要转化为稳定产品，离不开原料标准、提取工艺、质量控制和规模化生产的系统支撑；正官庄所展示的，正是红参产业从“谁的原料好”向“谁能把原料稳定转化为好产品”的全链竞争答案。

四、高峰对话：共建产业生态成为共识

在高峰圆桌论坛环节，时代活性多肽研究所常务副所长刘会平担任主持，与广州能靓生物总经理郭兆锋、广东省中药研究所李三斌、中科1号市场总监伍忠飞、华南理工大学教授何小维四位嘉宾，围绕“红参产业的现状及未来发展前景”展开两轮深度研讨。

议题涵盖产业发展历程、深加工技术、细分人群市场、消费群体变迁、科研产业化赋能、红参功能挖掘、汉方药食同源落地及品牌发展建设等方面。嘉宾们一致认为：红参产业的未来不在于单一产品的竞争，而在于生态系统的共建——唯有原料企业、科研机构、代工企业与品牌多方协同，才能共同做大做强这一传统滋补产业。

五、打通“科研—产品”最后一公里，时代生物持续赋能红参产业

作为本次峰会主办方，时代生物专注口服美容、健康饮品代加工 24 年，是国内较早布局红参产品研发生产的代工企业。赛道布局早、项目积淀深、技术专业性强，企业长期针对红参活性物质保护、多场景配方开发、液态红参饮品长效稳定等课题持续攻关，具备红参石榴饮、红参血肽饮、红参浓缩饮、发酵红参饮、红参即饮粉、复配滋补饮品等多品类的研发及大规模生产实力，经智研咨询认证为 “中国红参类饮品代工合作品牌数量全国第一” 企业。

未来，时代生物将继续承担“从科研到产品”的桥梁角色：一端连接专家、原料与技术，另一端连接品牌、渠道与消费者，以专业制造能力加速科研成果的商业化落地。通过整合上下游资源，降低品牌方进入红参赛道的技术门槛与时间成本，推动更多具备科学实证支撑的高品质红参产品走向市场。