时光见证品质,责任铸就佳酿。近日,在备受全球行业瞩目的2026 CIABC国际酒类(中国)大奖赛中,光先烧坊荣誉登榜,以纯正地道的茅香风味和醇厚绵柔的酒体口感,成功斩获本大赛的金奖奖项,站上国际酱酒品评的舞台,让世界认可地道的茅香酱酒工艺。

本次参赛酒来自国内外近500多款酒品,光先烧坊与与国台、酒鬼酒等品牌一同获得金奖荣誉,成为行业其他品牌的标杆与榜样。在这场具有权威性、专业性的顶级比赛中,邀请国际资深品酒大师、酿酒专家组成专业评审团,全程都以严格的盲评机制来进行品评,并不会因为品牌和名气而出现不公的现象,而是将酱酒得知和酒体风味放在第一位。正是如此严苛清明的评选标准,才使得光先烧坊的金奖拥有较高的行业含金量。

当赛场上聚集优质酱酒品牌,不仅要比拼酿酒工艺,还需要对酒体底蕴进行较量。光先烧坊能在诸多酒品中脱颖而出,足以肯定的是,国际评审团对于光先烧坊酒品的独特风味、酱酒品质都较为肯定,再度印证光先烧坊的品牌实力。

酿一杯茅香酱酒,背后藏尽匠心精神。在这份大奖荣誉面前,有着一个来自光先烧坊三十余年拼搏奋进的酿酒故事。早在1993年,光先烧坊创始人郑光先便在茅台镇酱酒核心产区创建了酒厂,在两次酒厂扩建中,发展成为占地面积3.5万余平方米、拥有窖池190余口的规模化酒厂。其中,有79口老窖池均建于1993—2001年,连续养护已经超过25年,是光先烧坊酒厂的核心资产。

“科学茅艺复刻、民生价格普惠。”历经三十余载的品质坚守,在2005年,郑先强大师接管光先烧坊酒厂后,仍然遵循”量产不降质、规模不改味”的核心理念,组织建立了十余位专家技术团队,恪守郑氏酿造标准,严控把控茅系酒体风味,坚持做到“让老百姓喝好酒、喝放心酒”。

郑先强手握茅香品质密码——郑光先提出的“白酒微生物环境理论”,从甄选优质原料,到坚持传统酿造工艺,拒绝速成,在多年反复精细勾调中,以敬畏之心赋予酒体醇正细腻的经典茅香风味。经过“12987”大曲坤沙工艺酿造而成的光先烧坊酱酒,香气馥郁、层次丰富,入口柔顺,余味干净。

郑光先大师曾说:“粮必择其优,酒必炼其纯”,是他与光先烧坊的品质坚守,让我们看到茅香风味酱酒成绩被不断刷新。一枚国际大赛金奖,是光先烧坊多年深耕酿造的诚意,也是坚守茅香本味的原则,这一次载誉而归,不只是光先烧坊品牌实力的体现,也是中国地道茅香风味真正在国际舞台绽放光彩的见证。我们始终相信:真正优质的酱酒,一定会被时光发现,也会被世界所认可!