金秋十月，赤水河谷酱香正浓。

10月22日，第四届中国酱香酒原产地酒师节在赤水河畔远明中厚酒厂如约启幕，行业专家、文化学者与百余位酒友齐聚一堂，共襄盛举，见证一场关于传承的庄重仪式。

四届之约

把“酿酒人”推到台前

形成可延续的品质叙事

自远明酒业倡导并发起这项活动以来，酒师节已连续举办四届——从一家企业的倡议，发展成为一个产区的文化坐标，四年来，远明始终坚持把聚光灯打向酿酒一线。从最初提出“酱酒好不好，关键是酿酒人”，到强调“酒师守门·严守标准”，再到本届“看得见的传承”，远明将抽象的品质话语逐步落到具体岗位和人身上。

这一节日的设置正在试图回答一个问题：标准由谁执行、传统由谁接续。四届延续下来，酒师节已逐渐成为远明对外传递“尊师重道、守传统、敬匠人”理念的固定场域。

守门人颁奖

致敬一线酿酒师

让匠心被看见

酒师节现场设置了年度守门人颁奖环节，获奖者为：包装车间材料管理员张亮、勾调员刘飞、制曲车间班长邓延、酒库管理员邓广、制酒车间班长周正涛。分别对应包装、勾调、制曲、储酒、制酒五个环节，基本覆盖一瓶酱酒从原料入厂到成品出厂的关键链路。

守门人之“守”，既是守岗位，也是守手艺。颁奖的意义，正在于让匠心被看见、被尊重、被传递，使尊师重道从理念落为可感知的仪式，也让酒师节“传承”的主题有了具体承载。以节日的名义为匠人加冕，正是远明对“敬匠人、守传承”这一信念最有力的表达。

重阳下沙

以礼敬天地

指向时间秩序与品质承诺

本届酒师节的核心环节，是远明酒业2026—2027年度下沙仪式。

重阳下沙，是酱香酒酿造千百年来恪守的时令铁律，更是一个新酿造周期的起点。活动现场，开典、敬香之礼，祭天地、敬匠师、启沙、请水进粮……一套完整仪式庄严完成，远明酒业集团董事长任远明、总经理任斌，远明中厚酒业董事长任霜、总经理张文建，国家级特邀白酒评委、国家一级品酒师、贵州省白酒专家委员徐兴江，酱香酒研究学者周山荣，远明酒业首席勾调师兼品酒师刘勇共同见证。这份庄重背后，是远明承继传统、敬畏天时、恪守初心、遵从节律的生动呈现。仪式礼成，下沙启动的号令随即响起，远明酒业正式开启新一年的酿酒征程。

这份对古法的坚守，背后是远明一以贯之的长期主义。白酒是一个靠时间成就的产业，远明选择与时间同行，把长期主义落到每一个触点——从一粒粮、一道工序，到一场节日。自《五道门》企标发布以来，活粮、天时、手工、年份、产地皆有标准：粮看发芽率，曲循时令，酿遵古法，藏重年份，一条从田间到杯中的完整链路，把“酿好酒”从口号变成看得见的承诺。

酒师节纪念酒正式发布

标准从文本走向产品

第四届酒师节上，远明发布纪念酒「远明老酒?酒师传承」，匠心之本在于传承，这是远明《五道门》企业标准发布后的首款酒师节纪念酒。一切标准最终都呈现在一瓶好酒之中，而这瓶酒，承载着远明对酒师技艺代代相传的承诺。

酒师节游园会

把品质话语翻译成酒友体验

品牌满意的最终落点，始终在于酒友。本届酒师节邀请了百余位酒友到访，而一大亮点，便是全新加入的游园会环节。

游园会以《五道门》为蓝本，精心设计五项互动游戏：产地门投壶明礼、活粮门见粮知真、手工门拳王争霸、年份门酱酒问答、天时门四时飞花，五道关卡各有热闹；今年，酒友不再只是仪式旁观者，而能通过游戏接触粮食品质、工艺知识和酱酒文化，标准变得可参与、可感知。

一年一度的酒师节，既是新酿造周期的开始，也是远明与酒友的一次年度约会，远明依托丰富完善的品牌文化，为酒友呈现了一次极致的酿酒人文化游体验。

长期主义 终有回响

一场盛大的酒师节，既是远明传承千年古法酿造技艺的庄严仪式，也是其在行业调整期坚守长期主义、深耕品质、创新品牌的生动实践。

行业调整期，比速度更考验定力。当中国酱香酒从规模竞争走向品质竞争，远明以一座车间、一套标准、一场节日作答：守古法，是不向效率妥协的坚持；尊匠人，是看见每一位好酒背后的人；酿好酒，是把承诺放心交给时间。潮水退去，唯有根植传统、敬畏品质的品牌，才能酿出经得起岁月品评的酱香。

酱香酒的故事，需要这样的讲述者——让传承被看见，让匠心被记住，让产区与文化，在一年一度的酒师节里完成生生不息的交接。