电子商务

2020年生鲜电商,亟待回归商业本质

来源:艾瑞网    作者:      2020年04月09日 15:22

导语:?春夏交接之时,正值农产品淡季,往年这个时候,生鲜电商行业多数企业呈现亏损,只有少数企业可以做到盈利。而今年新冠疫情原因导致全民隔离,却给生鲜电商行业带来爆发式增长,春节期间生鲜电商平台日均活用户较2019年同比增长超过91%,各大生鲜电商平台订单量出现了2~10倍的暴增。

春夏交接之时,正值农产品淡季,往年这个时候,生鲜电商行业多数企业呈现亏损,只有少数企业可以做到盈利。而今年新冠疫情原因导致全民隔离,却给生鲜电商行业带来爆发式增长,春节期间生鲜电商平台日均活用户较2019年同比增长超过91%,各大生鲜电商平台订单量出现了2~10倍的暴增。

因此有人说:生鲜电商的春天来了。

仅从流量、单量增长幅度和速度来看,诚然如此;但若从行业长线发展和全球疫情形势判断来看,未免太过乐观。与其说春天来临,不如说是疫情加速了行业洗牌。

疫情之下的生鲜买卖参与者们

今年以1月23日武汉封城为信号,线下店、菜市场、超市开始大规模长期歇业闭店,线上平台成为大众海量囤货购物的重要渠道。有业内人士指出,部分平台在疫情发生之初,就已经通过形势预判提前新增储备了一定量的食材商品。然而在接下来的日子,大家发现疫情的影响远远超出想象……

疫情期间,生鲜电商陆续推出保供不打烊、无接触配送到家等服务,消费者通过定闹钟去不同平台“抢菜”也已经成了宅家常态。那些平时不买菜、不做饭但却具有较强线上消费能力的人群,也纷纷肩负起整个家庭的囤菜重责,成为线上买菜主力军,00~70后人群全覆盖,各年龄层出现不同程度的增长。

据了解,在此期间,国内生鲜电商平台本来生活网访客量同比增长155%,消费者在平台上浏览页面和停留时间均同比增加了近50%,这表明大家在疫情期间,在线上购买食材所花费的时间普遍更多,购买挑选也更细致。数据显示,保供商品最受欢迎,粮油、肉蛋、蔬菜、熟食、水产等多种品类商品销量均翻倍,最高实现增长约400%。

新客注册增加、老客户复购率增长、客单价增加、即便无补贴每天也卖断货……疫情之下,彻底颠覆了传统的流量增长逻辑,生鲜电商品平台生意一夜之间回归商业本质——食材品质与供应能力,才是企业乃至行业可持续增长、发展的根本。

对此,本来生活网相关负责人表示,疫情让行业快速回归常识:“原产地食材流出受阻,消费端需求规模化扩张,考验的是生鲜电商的供应链能力。”

流量现形记

数字经济时代,流量是每个互联网新物种出现后的必争高地,烧钱已经成为创业者手里一把锋利的双刃剑,粉碎过千团大战,斩首过共享单车和WeWork,如今又将烧钱获客做到极致的瑞幸连锁咖啡击落“神坛”。

此次疫情对瑞幸线下店的影响,成为最后一根稻草。即便是庞大如瑞幸,在没有找到核心竞争力、没有盈利模式的时候,就无法形成牢固地基,最终也逃脱不了岌岌可危的命运,正如“烧钱没问题,但一定要烧出核心竞争力”。

而更高频、毛利更低的生鲜电商,对烧钱策略更应当保持警惕。本来生活网相关人员曾多次在公开场合表示,2016年在为增长杀红眼的生鲜电商大战中,本来生活急踩刹车,停止过度补贴,深度探索核心竞争力和盈利模式。“生鲜电商的核心竞争力在于供应链”也是包括本来生活网在内的生鲜电商行业的共识。

经过两年蛰伏,本来生活探索出O2O+B2C的商业模式,并在2018、2019财年实现持续盈利,同时开通了近700家线下社区生鲜连锁店,在2020年加速了线下与线上的融合。这是结束烧钱策略后,首个获得盈利的生鲜电商案例,也因此在2019年资本寒冬中,获得2亿美元D1轮融资,成为当年为数不多获得资本青睐的生鲜电商平台之一,侧证其盈利模式未来大有可为。

截止今天,全球新冠确诊病例超过134万,面对疫情大考,生鲜电商将做好长期应对准备,是对各个玩家基本功的考验;平台并非生产商,若供应链能力不足,行业将加速洗牌。本来生活网认为随着疫情消退,国内原产地供应将持续恢复生产元气,而海外供应链因疫情影响能否尽快恢复将是一大挑战,目前已经积极引入新西兰佳沛奇异果等海外商品。

(文章为作者独立观点,不代表艾瑞网立场)
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