珐琅锅又称为珐琅铸铁锅,铸铁锅本体内外表面附着一层珐琅层。铸铁锅的导热性好,非常适合炖煮,炖肉炖菜也很容易感受到“锅气”,而且保温持久,耐冷耐热性也都比较好,还不易生锈,是非常实用的烹饪利器。珐琅色彩非常绚丽,具有宝石般的光泽和质感,还耐腐蚀、耐磨损、耐高温、防水防潮、坚硬固实,历经千年光泽不变,且永不褪色,历久弥新。珐琅铸铁锅则是利用珐琅彩的高超工艺施以铸铁锅上,让这口“实力派”的锅变身成为颜值与才华兼具的“天王级别”锅。

 国外珐琅锅品牌溢价严重,国产珐琅锅性价比更高

 铸铁是最好的锅具材料,其加热快,易保温,对人体也无任何害;而珐琅不仅安全无毒耐高温,还耐磨绝缘硬度高,具有华丽外表和耐侵蚀性能。兼具两种材料优势的珐琅铸铁锅,再加上顶级的制作工艺,才成就了这一口好锅,也决定了它的价格相对昂贵。珐琅铸铁锅最早是在国外比较流行,国外珐琅锅在国内销售的品牌溢价严重,一口珐琅锅都要将近两千元。其实现在很多大品牌在国内都有代工厂,珐琅锅也不例外,MOCAROSE铸铁珐琅炖锅和珐宝同工厂生产的,其外观和品质都不输国外大牌,但价格相对友好得很多。

 MOCAROSE白珐琅炖锅上手简单,轻松烹饪各种美食

 珐琅是在大约650℃-760℃的高温下黏合到铸铁锅上形成的涂层,珐琅锅按锅体内壁的颜色分为白珐琅和黑珐琅。MOCAROSE白珐琅炖锅,质地光滑细腻,感官上给人的感觉也是非常干净柔美。便捷锅耳设计符合人体工程学,不容易断裂,端锅也非常方便、安全,上面养眼的“MOCAROSE”浮雕更是精致美观。MOCAROSE白珐琅炖锅不仅可以实现基础的炖煮,炒、煎、炸、烤也可以一锅搞定。既上得灶台,也下得烤箱,就连电磁炉、电陶炉也能轻松驾驭。从炒制、炖煮,再到进入烤箱,最后直接将一锅子菜端上桌,享受一锅到底的方便快捷。

 32颗凝水珠凝结水滴回落到锅内,锁住食物水分不流失

 MOCAROSE珐琅炖锅锅盖内面设计得有32颗凝水珠,雨锅体形成了锅内相对封闭的循环系统。可以使凝结到锅盖的水蒸汽再次滴入食物中,整个自循环过程保证食物营养无损并且原汁原味,汤汁也会更加鲜美。珐琅炖锅还可以做很多无水料理,炖汤中途不用开盖加水,一锅汤炖下来,水位也不会有明显的变化。MOCAROSE珐琅炖锅做的食物味鲜色美,再加上白珐琅本身洁净清新,所以烹饪的美食拍照都非常上镜,随便一拍都有美食大片的既视感,让烹饪也成为一种艺术,这样的珐琅炖锅谁又能不爱呢?

 一锅美食,三餐四季,用既美观又实用珐琅炖锅,烹饪艺术品般的美食。考虑珐琅炖锅的性价比和实用性,MOCAROSE珐琅炖锅真的是个不错的选择。