近期,以“实施食品安全战略,助力健康中国建设”为主题的第十九届中国食品安全大会在北京盛大召开。国民奶茶香飘飘凭借在生产标准化、规范化、智能化等方面的突出表现,荣获“2020-2021食品安全诚信单位”称号。

据悉,本次大会由教育部、生态环境部、农业农村部、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、中国食品工业协会联合举办,堪称2021年度国内最重要、影响力最大的食品安全会议之一。此次获奖,代表了行业和社会对香飘飘食品安全体系建设及质量管理与肯定。

随着健康中国概念逐渐深入人心,消费者对食品安全的要求不断提升。作为杯装奶茶行业龙头,香飘飘从原辅料控制、生产过程质量控制,到成品放行质量控制等方面,都设立了严密的高标准管理机制,构建起一套全链路式食品安全风险防控体系。

为确保原辅料品质稳定和质量安全,香飘飘通过供应商审核准入、供应商信息沟通、原辅料索证索票管理、原物料风险项目监控、储存使用过程控制、入厂检验等举措,严把质量关。

据悉,香飘飘在国内率先引入杯装无菌灌装生产线,采用EVOH高阻隔材料,通过UHT杀菌、充氮隔氧、全自动无菌灌装等技术,在不添加防腐剂的情况下,也能保证食品安全,科学合理优化产品货架期和保质期。

为了更好地保障产品质量,香飘飘还在生产过程中采用了Brix快检设备、全套SPX中央控制系统等,通过生产过程智能化赋能食品安全管理,全方位守护消费者的健康。

在成品放行质量控制上,香飘飘在内部建立了独立实验室,可进行理化、农残、咖啡因、微生物等项目的检验,通过严格的监测技术杜绝食品安全问题。同时,依托于严格的内控标准及完善的出厂检验计划,香飘飘定期进行产品质量追溯,实时监测货架期产品质量,有效保障并追踪出厂成品的品质安全。

深耕行业16年,香飘飘始终高标准把控生产全链条,用实际行动坚守着食品安全生命线。未来,香飘飘还将秉承着“以顾客心为心”的经营理念,通过不断创新创造,为消费者提供更优质的产品,促进产业健康发展。