如今，消费者越来越注重生活品质，其对品牌的认可度和忠诚度也在不断提高，驱动坚果行业从分散、无序的市场状态，向品质及服务驱动的成熟市场发展。

消费升级催生新的市场机会。面对快节奏的生活，消费者们更倾向于可以方便携带与存放、开袋即食、味道好吃又健康不胖的食品。以坚果为例，由沃隆首创的“每日坚果”产品，一经上市就备受青睐。

市场的不断发展成熟，让坚果类休闲食品乃至整个食品工业处于重要战略机遇期。接下来，品牌怎样才能突出重围？

打造营养又好吃的“沃隆三好坚果”

笔者以行业领先的以坚果类产品为核心的休闲食品生产商——沃隆为例，调研发现，沃隆采用以自主生产为主的生产模式，生产过程安全可追溯，使产品质量得到严格把控。

在自主生产模式下，沃隆可以对包括选料、烘烤、分装、称重、质检在内的各个环节进行严格把控，并利用信息化系统追溯，做到食品安全可追溯、产品质量有保障。在生产工艺上，沃隆采用低温、慢烤、轻加工的国际最新工艺，保持原味。

全程坚持严苛的标准，让每日坚果的质量始终如一。正因如此，也让沃隆坚果吸引了一大批高忠诚度的消费者群体。根据CNPP十大品牌网的排名，青岛沃隆食品股份有限公司品牌“沃隆Wolong”，在混合坚果行业排名第一。

继每日坚果“出圈”后，沃隆更是不断加大产品研发力度。聚焦坚果赛道，沃隆拓展了单品坚果、坚果礼盒、含坚果烘焙食品等新的产品品类，逐步向多品类、多层次的综合型休闲食品生产商发展。

总结其健康营养的品质与好吃的独特口感，沃隆提出“三好坚果”概念，并明确好坚果的三大标准——“一好”个头大、“二好”自然香、“三好”真干脆，进一步提高产品认知度，让沃隆品牌牢牢植根于消费者心中。

加速年轻化的品牌创意

艾瑞调研数据显示，2019 年中国坚果消费人群中，26-35岁消费人群占比达56.3%，年轻一代已成为坚果的主要消费群体。除口味、品质及营养价值外，品牌知名度也是影响他们购买坚果的重要因素。具有较高知名度的休闲零食品牌更容易受到年轻一代消费者的青睐。

与这种趋势“不谋而合”，沃隆将年轻化布局作为其一项重要的策略。

发力新社交传播，沃隆在具备强圈层发酵能力的B站，以及互动性和话题发酵性高的微博，开启“强势输出”模式。借力短视频、图文等多种形式，让品牌与消费者直接对话。追热点、做互动，沃隆用创新玩法让品牌声量与粉丝黏性持续攀升。

此外，在《都挺好》《小欢喜》《巡回检察组》《扫黑风暴》等多部影视剧中的“沉浸式植入”，让品牌潜移默化地抢占消费者心智，也为沃隆在市场竞争中持续带来“机遇”。

据了解，在近期定档6月29日的电视剧《幸福到万家》中，就有沃隆坚果的“特别出演”。剧中，营养好吃的“沃隆每日坚果”将化身道具，在推动剧情发展的过程中，不断传递品牌价值。

严苛标准下的高品质产品，配合与时俱进的品牌创意，沃隆表示，他们有信心持续打造产品力、品牌力、渠道力都具备较强优势的品牌，围绕“坚果＋X”战略，深耕坚果赛道，持续用好产品赢得好口碑。