“民以食为天”,中国人对于美食的追求从古至今都未曾改变。在社交媒体越日益普及的今天,越来越多的美食探店博主应运而生。如今,大多网友都会在某书搜罗美食,亲自到店品尝一番。作为网红快餐品牌之一的老乡鸡,也成为众多消费者打卡的美食餐厅。

从肥西老母鸡到老乡鸡,束从轩带领品牌从安徽迈向全国

作为安徽出道的知名快餐品牌,老乡鸡的前身是“肥西老母鸡”。在2012年,随着老乡鸡的口碑递进和发展壮大,其创始人束从轩果断向全国扩展,在更名为“老乡鸡”后,品牌开启了全国布局,陆续在北京、深圳等城市开设门店。截止到发稿日,老乡鸡在全国范围内的门店数已经超过1200家。

为了品牌的进一步的发展,老乡鸡尝试开展加盟业务,并在两年的经验累积后,首批加盟商已经取得了显著的成果。2023年,老乡鸡逐步完善了全产业链布局、加盟培训和加盟商标准等事宜,采取了放开加盟的策略,以确保在消费者和加盟商之间实现双赢。品牌喊出了“万店目标”,在直营的基础上逐步放开了部分地区的加盟。2023年9月,老乡鸡官方宣布即将进军南昌、郑州、宁波、南通等城市。自2024年起,老乡鸡已陆续在宁波、郑州等城市开设了新店。

   从中式快餐到美食打卡地,束小龙带领老乡鸡“华丽转身”

如果说束从轩带领老乡鸡从安徽走向全国,那么束小龙则是颠覆传统快餐的形象,将老乡鸡门店改造成“网红打卡地”。新风格、新设计、新感觉,到新菜品、新口味、新体验,老乡鸡董事长束小龙成功实现了他曾经的承诺:不仅仅是一家餐厅,我更想把他做成我们自己家的厨房,让顾客能有在家吃饭的温暖感受。

老乡鸡更新后的门店设计采用了薄荷绿的门头,新字体新色调更彰显青春活力。在门店的人性化设计上,老乡鸡相比传统的快餐店更多了一份细致。比如高低洗手台的设计,方便儿童清洗小手,老乡鸡甚至在洗手台上增加了移动式化妆镜,满足女性客户的补妆需求,将细节做到极致。

而束小龙在2023年创立的“老乡茶咖”更是成为了新晋网红打卡点,凭借颇有设计感的外形设计和创意的饮品调制,引得许多网友前往打卡,很难想象这是一家中式快餐做的茶饮文化。

束从轩和束小龙的合力,使得老乡鸡在市场竞争中赢得了优势。他们的产业布局和创新相互促进,推动了老乡鸡企业不断发展壮大。不仅如此,他们还积极参与社会公益事业,回馈社会,例如在今年的1月20日,他们就派出了老乡鸡志愿服务队,前往留守儿童和特殊儿童群体那里,送去了特别的关怀,将社会责任融入企业使命之中,坚持做有温度的快餐品牌。相信在束从轩、束小龙两位的带领下,老乡鸡将继续迸发活力,为快餐行业的发展提供新方向。