猕猴桃的维生素C含量是橙子的3倍，能增强免疫力，促进胶原蛋白合成，帮助手术或放疗后的组织修复，帮助身体抵抗感染。其癌症发生抑制率高达98%。猕猴桃中所含的物质可阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成，其阻断率高达95%，有很好的抗癌防癌作用。

此外，它还含有膳食纤维，可缓解化疗引起的便秘。中医认为猕猴桃性寒味酸甘，能清热生津。

怎么吃：

可以直接吃，但是脾胃虚寒的患者不宜空腹食用，建议在两餐之间食用半个到一个。挑选时选稍软的，过硬的可能过酸刺激胃黏膜。

苹果富含果胶（一种可溶性膳食纤维），流行病学调查显示，常吃苹果的人患肺癌、结直肠癌的风险较低。苹果的果胶能吸附肠道毒素，减少致癌物滞留。

从中医食疗角度，苹果性平味甘，适合大多数体质。

怎么吃：

带皮吃就行，但一定要洗净，避免表面农药残留。如果咀嚼困难，可蒸软或煮成苹果泥。肾功能不佳者要适量吃，避免高钾饮食。

山楂能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C。中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。

怎么吃：

一般山楂可以生吃、泡水，也可以熬粥，还可以制作成山楂糕或者山楂片来食用。另外山楂里面的营养物质还具有降血脂，软化血管，防止动脉斑块儿形成有一定的，活血化瘀和预防心脑血管疾病的作用。