蛋鸡养殖行业发展多年,“放心蛋”始终是消费者朴素的期盼。很长一段时间里,密集化养殖条件下疾病防控压力大,不少养殖场靠大量抗生素维持鸡群健康,药物残留隐患随之而来,市场上鸡蛋品质也参差不齐。正是在这样的背景下,王贺年带着万悦鸡蛋走出了一条不同的路。

“鸡健康了,蛋才好。”这句话王贺年时常挂在嘴边,当行业普遍依赖抗生素防控疾病时,王贺年便认准了这个道理,潜心投入健康养殖的探索。三十余载寒暑坚守,从饲料配方到鸡舍通风,从替抗试验到智能养殖,王贺年把一句简单的信条,转化为万悦鸡蛋一以贯之的品质追求。

田间走来,结缘鸡舍养殖

王贺年生在农村、长在田间,起初做的是饲料加工生意。常年和养殖户打交道,让他摸透了畜禽养殖的门道。那时候肉蛋奶供给尚不充裕,看着市场上鸡蛋品质参差不齐,他心里生出一个念头:要让老百姓吃上品质可靠的鸡蛋,就得从养殖源头抓起。一个偶然的机会,他接手了一处农场,就此正式踏入蛋鸡养殖行业。

1989年,养殖场在固安落地。从那以后,王贺年长期扎根养殖一线,守在鸡舍里琢磨养殖技巧。2014年,固安县松鹤家禽养殖有限公司正式注册成立,当年的小农场一步步成长为规范化的养殖企业。

变局之中,蹚出健康之路

养殖场规模日渐扩大,王贺年对养殖本质的思考也在不断深入。2004年的疫情,给整个养殖业敲响了警钟——当时不少养殖场靠大量抗生素防控疾病,药物残留隐患日渐凸显。就在这一年,王贺年提出了健康养殖的理念:与其等鸡生病了再治,不如提前把鸡的身体养好。

想法说起来简单,做起来却没有现成经验可借鉴。王贺年先是尝试把黄芪、党参、沙棘等草本原料加入饲料,通过营养调理增强鸡群体质。2005年起,王贺年先后与国际企业、科研院所合作,开展植物精油替抗实验与芳香植物提取物改善蛋品口感的研究,用数据验证了替抗方案的可行性。前后摸索十多年,养殖场终于在减抗方面取得了一定成效,获评河北省兽用抗菌药使用减量化达标养殖场。

细微之处,见养殖匠心

健康养殖方向确立之后,王贺年又把目光投向了养殖环节的精细化管理。2017年,王贺年投入资金对养殖场全面改造,饲料存储加工、自动饲喂饮水、清粪集蛋、环境调控全流程实现了自动化,生产效率得到提升,产品品质也更趋稳定。

设备升级了,王贺年对细节的苛求却没有丝毫松懈。依托固安当地温泉资源,蛋鸡从1日龄起就常年饮用31摄氏度恒温温泉水;鸡舍通风量、光照时长、温度波动都有严格标准,保证空气新鲜、温差平缓,尽量减少环境应激对鸡群的影响。王贺年还关注蛋鸡肠道健康,通过添加有益菌群提升消化效率,连鸡舍氨气浓度都控制在较低水平。

分享经验,带动行业共进

三十多年打拼,松鹤家禽已成长为区域内颇具口碑的养殖企业,万悦鸡蛋也在多项评比中收获认可,2025年更是通过农业农村部农产品质量安全中心的全国名特优新农产品认定。但王贺年始终认为,一家企业做得好不算好,整个行业好才是真的好。平时行业交流活动,他从不藏私,把健康养殖经验分享给同行。

如今的王贺年,还是保持着早年的习惯,时常到鸡舍查看鸡群状态,关注每一枚鸡蛋的品质。三十多年时光,把他从当年的创业者打磨成沉稳笃定的行业老兵,可那份对养殖的较真、对品质的坚守,从未改变。

未来,王贺年将继续以健康养殖为根基,用一枚枚万悦鸡蛋守护更多家庭的餐桌;同时也愿做行业发展的铺路人,将经验与理念传递给后来者,让这份质朴的坚守生生不息。