我们常常会听到身边的小伙伴这样抱怨:

一个月前开始健身,然而体重和围度不仅纹丝不动,甚至有轻微上涨;

脸上经常泛红、痒、热,敷药缓解了,但没多久又复发,特别没有自信;

和小伙伴一起聚餐,别人吃完都没事,只有我开始肚子痛......

你知道吗?这很可能是由“吃”引起的,就是我们摄入的食物,不能完成被消化利用,这些未被消化的食物刺激机体,导致身体出现一系列不舒服的症状,医学上把这叫做“食物不耐受”。

食物不耐受非常普遍,据世界变态反应组织统计,全世界约有22-25亿人受食物不耐受的影响,而且数量在不断增长。日常生活中,很多症状都与食物不耐受息息相关。下面,小编以3类值得重点关注的人群,各用一个具体案例说明一下食物不耐受可能引起的不良症状:

1、食物不耐受典型案例——儿童篇

馨宝,5岁半,居住于上海

从出生到现在,身体上一直断断续续发湿疹。医院的急性过敏检测全部呈阴性,家长很苦恼。后来听取朋友建议,经食验家-46种食物检测发现,馨宝有近10项食物不耐受。

症状分析:馨宝的食物不耐受症状主要有:皮肤症状(湿疹)。另外,很多孩子还会出现消化症状,如呕吐、慢性腹泻、便秘、腹胀腹痛、胃食管返流等;精神症状,如自闭症、注意力不集中等;呼吸症状,如慢性鼻炎、慢性哮喘等。

2、食物不耐受典型案例——女性篇

刘女士,32岁,安徽人

2个月前开始频繁腹泻,有时候上班正在开会,突然就腹痛如绞,急急忙忙奔向厕所,非常尴尬,吃了几次药效果也不明显。后经同事建议,采用食验家-46种食物检测,发现对大豆有强阳性反应。而刘女士恰好在2个月前开始,每天早餐喝一杯豆浆。

症状分析:刘女士的食物不耐受症状主要有:消化症状(腹泻、恶心)。此外经临床发现,皮肤敏感、肤色暗淡、身体干燥、黑眼圈等皮肤症状,情绪低落、抑郁等精神症状,也是女性食物不耐受的主要表现。

3、食物不耐受典型案例——老年人篇

李爷爷,64岁,东北人随子女定居在南京

从十多年前开始,李爷爷就被偏头痛所困扰,期间,他咨询过多位医生,都没有帮他从痛苦中解脱出来。后来国外留学回来的儿子,带他做了食物不耐受检测,发现其对牛奶、鳕鱼、芒果等食物不耐受。

症状分析:李爷爷的食物不耐受症状主要是偏头痛。当然,据大量数据表明,老年人食物不耐受的主要症状还有:消化症状(腹胀、腹泻、便秘)、慢病症状(高血压、关节炎)、精神症状(失眠、情绪烦躁)。

那么,当检测出食物不耐受,该怎么办呢?不用担心,只需通过饮食干预就能让症状得到缓解。下面小编以牛奶为例,给大家介绍一下食物不耐受的一般应对方法:

1、忌食/轮替食用牛奶:根据检测的牛奶不耐受程度,选择忌食/轮替食用。当为强阳性反应时,就需要忌食至少3个月,等到不耐受症状完全消失;当为弱阳性反应时,就需要减少饮用牛奶,与可替代食物交替食用。

2、奶制品及相关食物成分一视同仁:当对牛奶不耐受,还需要注意奶制品及相关的食物成分,对它们也要一视同仁。如,奶昔、酸奶、鲜奶油、冰淇凌、干乳酪等奶制品;黄油、奶油、脱盐乳清、β-乳球蛋白、α-乳清蛋白、脱脂奶、奶粉、乳清等相关的食物成分。

3、寻找对应的替代食物:不喝牛奶,就意味着牛奶含有的营养成分也无法摄取,那么,就需要从可替代的食物中获取相应的营养。可替代牛奶的食物有燕麦奶、米浆、坚果酱、芝麻酱、大豆、鳕鱼肝油、新鲜蔬果等。

食物不耐受具有隐匿性,很可能被我们忽视,但其症状范围较广,可能会影响到我们的消化、皮肤、神经、呼吸、心血管、泌尿生殖、肌肉骨骼等全身各个系统,需要引起重视。如果你总是莫名出现腹泻、便秘、皮疹、头痛、焦虑等症状,却查不出病因,就有必要通过食物不耐受检测一下是否对某种或某些食物不耐受。

大家可以通过食验家食物特异性IgG抗体检测试剂盒进行检测,其是经国家食品药品监督管理局批准的二类医疗器械产品,根据亚洲人饮食习惯深度定制,检测范围覆盖46种常用食物组合,且只需一点指尖血即可进行检测,操作便捷!好啦,关于食物不耐受今天就介绍到这里了~如果大家还有疑问,可以关注“食验家”微信公众号进一步了解。