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传承千年酒文化,金种子酒再开新篇章

来源:互联网    作者:      2020年09月24日 14:59

导语:

俗话讲“一方水土,酿一方好酒”,黄淮流域是我国最早的酿酒文化发源地之一,产出了一系列的名酒,而金种子酒就是黄淮名酒带上的一颗璀璨明珠。金种子酒的酿酒史,最早可以追溯到魏晋时期,发展到今日依旧焕发勃勃生机,离不开的是传承、创新

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  3000年文化史

  得益于优越的地理环境,阜阳的酒文化源远流长,这其中金种子酒几经岁月变迁,文化灿烂。古籍《说文解字》在解释酒时说:杜康作秫酒。秫即种子,也就是说杜康是用种子酿酒、酿种子酒的第一人。魏晋年间,“竹林七贤”之一的刘伶“一醉三秋”的故事仍广泛流传在颍淮大地。至北宋,欧阳修任颍州太守期间,其中一大爱好就是喜饮曾醉倒“竹林七贤”刘伶的三秋酒。历史名人们留下的与颍州美酒的传奇佳话,给予了金种子酒无尽的遐想空间。

  513年酒坊史

  阜阳是明朝开国皇帝朱元璋出家的地方,其七世孙正德皇帝朱厚照是历史上最喜欢喝酒的皇帝,虽然只活了短短的31年,但一生建造酒坊无数,今天金种子酒业老厂区的手工酿造车间保存的七口古窖池,经安徽省文管所权威鉴定,始建于1507年,是明代皇家大升酒坊遗存,是黄淮地区现存窖龄最老、连续沿用时间最长、保存最完整的大曲酒发酵窖池之一。窖泥中富含的数百种有益微生物,成就了金种子酒卓尔不群的好酒品质。

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  71年建厂史

  1949年7月,金种子酒业的前身阜阳县酒厂成立,成为了我国较早的国营酒厂之一,开启了安徽工业化、规模化酿酒先河。经过71年的发展,金种子酒业已发展成为白酒行业重点骨干企业、全国绿色食品示范企业。目前金种子酒业拥有“金种子”、“醉三秋”两个中国驰名商标、一个“中华老字号”产品——颍州佳酿。投资1.28亿元建设了亚洲单体面积最大、单位面积产值最高的灌装车间,建立了陈坚院士工作站、博士后工作站、CNAS国家认可实验室等科研平台。

  新篇章

  2020年,在白酒品质需求变化、高度酒消费理性回归两大趋势的助推下,金种子馥合香应运而生,致力于打造安徽次高端高度白酒领导品牌。金种子馥合香是金种子酒业携手江南大学科研团队历时八年研发的新香型白酒产品。馥合香酒从粮食精选、制曲酿造到分级摘酒,每一道工序都由金种子酒业的工匠大师领衔手工酿制,彰显了高端白酒的贵族品味。金种子馥合香“酱芝,一口三香,更柔更香”的口感特点,必将给消费者带去更多舌尖上的惊喜,再次创造销量佳绩。

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  传承精华,守正创新。金种子馥合香的推出体现了金种子酒业强大的科技研发实力,也体现了金种子人对匠心酿造好酒的追求。金种子酒业在新的领导班子的带领下,正焕发出新的生机与活力。未来,金种子酒业将不忘初心、牢记使命,持续打造传世佳酿,延续金种子的品牌辉煌。


(文章为作者独立观点,不代表艾瑞网立场)
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