说到影响人体健康问题，大多数人会将损害健康的原因归结于外界客观因素，如雾霾、甲醛、空气质量不达标、水源污染等；很多人其实忽略了生活方式和饮食习惯，反而是影响我们健康的重要因素，例如我们常见的肝脏健康问题，大多数时候是可以通过我们对生活上的干预和饮食去改善肝脏健康的。

例如通过“吃”去改善肝健康问题的就有植物草本水飞蓟，但是却很少人知道为什么要吃，如何吃才能发挥水飞蓟较好的功效。

这次就以“吃”和“养”两个方面给大家分享一下一些保肝护肝小技能。

水飞蓟——“吃”出肝健康

水飞蓟，是一种属于菊科的草本植物。在我国不少的中草药书籍中有关于水飞蓟的记载：水飞蓟的干燥成熟果实，有清热解毒、保肝利胆等作用[1]。

水飞蓟的作用关键在于水飞蓟素，水飞蓟素是一种从水飞蓟的种子中提取出的新型黄酮类化合物。而水飞蓟的主要保肝价值就在于水飞蓟素中。

1——辅助修复肝细胞[1]

肝脏在人体中的作用是主要负责代谢食物、酒精中的有害物质。作为人体“代谢废物”的中转站，运作久了难免会让感受到损伤，而水飞蓟素能够刺激细胞中的酶活性，让修复细胞原料的蛋白质更快合成，从而辅助肝细胞的修复能力。

2——增强肝细胞抗氧化能力 [1]

水飞蓟素是水飞蓟中的植物提取精华，具有很强的抗氧化作用。肝细胞的老化其实就是被自由基侵蚀和过氧化的过程，肝细胞的过度损耗会增加我们的肝负担，从而造成肝损伤，常见的像喝酒、熬夜、暴饮暴食都会增加自由基的产生。而水飞蓟素则可以帮助肝细胞对抗这种自由基，让肝细胞免受自由基的伤害，从而保护了肝细胞。

3——增强肝功能代谢[1]

水飞蓟素能够增强肝脏的代谢能力，促进有害物质的排出和分解，能够减少因有害物质长时间积累在肝脏中而引发的肝损伤，还能疏通肝脏内部的毛细血管，加快营养物质的输送。

想要获得水飞蓟营养最简单和最直接的方式就是选择水飞蓟等护肝成分的功能性营养补充品。从生物科技角度来说，水飞蓟功能性补剂相对直接泡饮和熬煮水飞蓟草药更有利于被人体吸收和利用。

水飞蓟——健安适

汤臣倍健的水飞蓟葛根丹参片，可每日食用高达300mg的水飞蓟提取物。除此之外还额外添加丹参、葛根、五味子植物精华，四重草本植物复合配方，多效守候肝健康。

按五穴——“养”出肝健康

1——大敦穴

揉按「大敦穴」，可以达到清肝明目的效果。大敦穴的位置在足部的大拇指外侧(靠第二足趾那一侧)，指甲根部内侧边缘约2毫米处（见图）。

2——行间穴

肝火旺和有肝不适者，可以多揉「行间穴」可清肝泻火。行间穴的位置在足部大拇指和第二足趾之间的连接处（见图）。

3——太冲穴

轻揉按压「太冲穴」，有助消散郁结的肝气，有疏肝解郁的功能。太冲穴的位置在足部大拇指和第二足趾趾跟相接处，往脚背上行越3~5厘米处（见图）。

4——内关穴

轻揉按压「内关穴」，可起镇静安神、滋阴降火、降肝气的作用。内关穴位于手腕内侧根部，两根肌腱的中间。

5——三阴交穴

按压轻揉「三阴交穴」，可滋阴降火，缓解肝虚引的肝火、养心安神、缓解肝疲劳、失眠等。三阴交穴在脚踝内侧，脚踝骨的上方。

以上提到的这5个穴位，睡前各按摩30~50次即可。中医文化源远流长和博大精深，可以说是先人留给我们的瑰宝，相信能留传下来即有它的有用之处。

温馨提醒：吃健安适水飞蓟葛根丹参片和按摩穴位确实有助于我们保养肝脏和预防肝健康方面的问题。但是不代表护肝养肝就只靠这两种手段，日常还要注意饮食方面忌油腻、少喝酒、多运动。注意按时休息，给肝脏充分的修复时间。

参考文献：

[1]."水飞蓟的研究进展??."《人参研究》 .(2016):55-58,共4页.Print.