经历了2020年疫情后，人们对生活态度发生了极大地改变，绿色生态生活理念越演越烈。在此背景下，食材的安全、食品的质量在人们生活中提升到一个前所未有的高度：“绿色食品”、“绿色包装”、“绿色餐厅”等概念层出不穷……但是，归根结底，所有的“绿色”概念必须经过一个重要环节才能进入人们的胃，那就是“绿色厨房”！如何打造绿色厨房?不妨使用十大集成灶排行榜中的集成灶产品，无烟烹饪，绿色烹饪。

绿色厨房打造之材质

绿色厨房常用的箱体材料有实木、金属、烤漆、树脂板、高分子聚合物等。

台面：人造石台面、不锈钢台面、花岗岩台面等，人造石最为适合厨房日常使用，不粘油、不渗污、抗菌防霉、耐磨、耐冲击、易保养、无缝拼接、造型百变。天然大理石适合不经常猛火爆炒的家庭，颜值更高。

地板：建议采用浅色的大理石材料。浅色的大理石地面出现污渍不容易被发现，而且大理石是带有辐射性的，一般深色系的大理石比浅色系的辐射大。现在的木质地板也比较出色，防水性和强度都很高。

绿色厨房打造之整体厨房设计

油烟味、脏兮兮、难打扫……这是很多人对厨房的第一印象。大多数人往往忽略整体厨房的设计重要性。一个好的厨房设计不仅仅能够带来便利的体验，还对后续清洁带来便捷。厨房整体设计中，除了常用的冰箱、烤箱、洗碗机等基础家电，还应添置一些先进的厨房小电器，可让厨房清洁工作事半功倍。

绿色厨房打造之尽享无烟烹饪

众所周知，在厨房做饭时，油烟是个让人头痛的问题。油烟的产生不仅会弄脏厨房环境，污染餐具，还有致癌风险。所以油烟排放净化是餐饮行业建设厨房尤为关键的一点。而现今市面上的厨房油烟净化设备的选择就是餐厅建设的重中之重！其中，近两年出现新组合式油烟净化一体机尤为受欢迎。

以火星人集成灶T7BC为例，这款集成灶产品具备的优势就在于18立方米每分钟的澎湃风量以及近距离的低吸设计。可以让炒菜的油烟被消灭在源头之处，让油烟无处遁形。火星人集成灶T7BC还可以实现烟灶的联动体验，当灶具点火的时候，烟机会自动开启，快速吸走锅内升起的油烟，而在关火之后，烟机还会延时三分钟关闭。

“绿色厨房”已成为餐饮界新的流行趋势，在对传统厨房进行改造时，就可用上集成灶等厨房设备。其中十大集成灶排行榜中的集成灶产品更加优秀，不仅改善厨房环境，也为全球环境的绿色发展作出了贡献！