孩子们有口福啦！一吃一大碗的鸡丝麻酱凉面，虽然已经到了冬天，但是在暖气房间里偶尔来一碗“凉面”，再搭配有核桃清香的小皮核桃油，还是很开胃的哦~

使用无添加的芝麻酱和小皮新品核桃油，把面条、鸡肉和蔬菜搅拌均匀，整碗面闻起来既有芝麻的酱香，也有核桃的坚果清香，高标准的核桃油，让孩子吃得更安心！

食材准备：

小皮原味细软面适量、鸡胸肉50g、胡萝卜20g、黄瓜20g、鸡蛋1个、无盐麻酱10g

STEP 01：胡萝卜和黄瓜切丝，分别焯一下水，胡萝卜煮的时间稍久一点。

STEP 02：鸡胸肉煮熟，放凉后撕成条状备用。

STEP 03：鸡蛋打散，倒入平底锅摊成蛋饼，切丝备用。

STEP 04：水滚开后，下入小皮原味细软面，煮大约3分钟后捞出。

STEP 05：淋上小皮核桃油，搅拌一下，防粘增香。

STEP 06：芝麻酱中加入少许温水稀释，把所有食材全部铺在面条上，淋上芝麻酱。

温馨提示：

1、胡萝卜焯水时记得多煮一会，方便孩子咀嚼。

2、关于小皮面条煮多久，大家可以根据自己家中的情况来调整。我家一般小皮面条煮5分钟就很软了。面条煮好后，淋上一些小皮核桃油搅拌一下，防止面坨，提升口感哦。

鸡丝麻酱凉面中，三大营养:碳水化合物(面条)、优质脂肪(核桃油)、蛋白质(鸡肉)非常齐全，再加上小皮面条中添加的钙铁锌和维生素。以及小皮核桃油中的不饱和脂肪酸，能够帮助孩子脑部和视力发育，大孩子们的日常活动多，脑部运动也多，需要一碗这样的面条帮助补充营养。