随着预制菜口味的高端化与餐厅美食的口感相似度越来越接近，对于越来越多的年轻人来说可以应用于不同场景下的预制菜、快手菜备受追捧。据数据显示：自去年以来叮咚买菜的预制菜陆续上线，融合多种口味、灵活搭配，实现全线产品销量（单位：份）同比去年有300%的增长，在整体订单的渗透率方面，预制菜订单已达40%。

报告中显示，在叮咚买菜预制菜全线产品中，目前已布局超过1000分SKU，在品类上满足了年轻用户不同场景下的应用，除了“叮咚王牌菜”、“蔡长青”、“叮咚大满冠”之外，还融合“拳击虾”“叮咚好食光”等多个自有品牌。尤其是针对火锅场景打造“氛围感”十足的“叮咚大满冠”充分满足了当下年轻人在家聚餐吃火锅的多样化需求。

首发上线以来，“叮咚大满冠”系列产品中融合18个口味的锅底搭配丰富多样的配菜单品等，不仅让用户实现足不出户一站配齐，还利用最快29分钟送达的服务模式，确保了食材的新鲜与品质口感。

秉承南北方口味融合、打造鲜明地域特色的理念，叮咚买菜的“叮咚大满冠”先后陆续上线符合上海和南京地区用户的清单胡椒猪肚鸡、北京及华北地区用户喜爱的香辣羊蝎子口味、成都和重庆人民喜食的牛油麻辣卤味锅底并分别配备了8秒脆毛肚广受好评。而在“拳击虾”系列表现也尤为突出。据报告显示，仅去年一年，叮咚用户采购拳击虾的数量超过128,800,000只，如果按照高度来计算的话，相当于鞑靼人1165座珠穆朗玛峰。

随着用户需求与多元化的不断提升，结合餐饮场景下开发的预制菜也在不断完善与优化，逐渐与用户一起摆脱市场的固有偏见，为当下忙碌却依然追求品质的年轻人提供更高效与便捷的服务。

据了解，随着头部品牌的3R产品、预制菜的质量与调性的双向提升，年轻人与预制菜的需求也日趋渐长，在购买预制菜的用户中，其中有70%的用户为35岁以下人群。而这一部分人群虽然更年轻化、追求更快、更便捷的生活理念，但是他们对于生活的品质也有更高的追求。叮咚买菜始终坚持产地直采的模式，结合有机和供港菜模式，让美味更方便的同时也确保了食材的更高品质。

自去年以来，叮咚买菜还先后建立了“宝妈严选”专题，通过更严、更高的准入门槛为宝爸宝妈提供更加放心的食材，通过严格的食材选购标准，宝妈严选上线以来商品复购率超45%。而在场景化的不断融合下，叮咚买菜还推出了应用鲜花场景的业务模式，先后获得了大批用户的认可。